Regisztráció  Belépés
2018. augusztus 18. szombat | 33. hét | 230. nap | 14:45 | Ilona
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Almás-habos reszelt sütemény
citrom reszelt héja és leve
fahéj
A tésztához és a habhoz:
5 db tojás
15 dkg porcukor
1/2 kg rétesliszt
1 csomag sütőpor (12 g)
25 dkg margarin



Elkészítés

A tölteléket elkészítjük: a reszelt almát megpároljuk ízlés szerint hozzáadott cukorral vagy mézzel, a reszelt citromhéjjal és a citrom levével, valamint fahéjjal, majd kihűtjük a tölteléket.
A tojásokat szétválasztjuk. Az 5 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
A réteslisztet a sütőporral összekeverjük. A tojássárgákat a margarinnal habosra keverjük és hozzádolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tészta 2/3 részét a tepsi aljába nyomkodjuk, rásimítjuk az almát, majd erre simítjuk a keményre vert habot. Végül a maradék tésztát ráreszeljük a tetejére és kb 20 perc alatt
vorosrozsa66, 2018. augusztus 09. csütörtök, 14:19
Kakaós-krémes-csokoládés banános szelet
habtejszín

Szükségünk lesz még:
8 db nagyobb banán
citrom leve a banán meglocsolásához

Elkészítés menete

A tojást a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat és a vizet. Utolsó lépésben óvatosan belekeverjük a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát tepsire tesszük, amit előtte kivajaztunk és beliszteztünk. A tésztát 220 fokon 10-15 percig sütjük.
A megsült tésztát kivesszük a sütőből és kihűtjük. Rátesszük a félbe vágott banánt, majd a banánt citrom levével meglocsoljuk - így a banán nem barnul meg.
A zselatinlapot vízbe tesszük (a csomagoláson szereplő útmutató szerint járunk el). A túrót a cukorral és citromlével eldolgozzuk. Egy kevés túrós masszát teszünk a zselatinhoz, elkeverjük, majd az egészet hozzákeverjük a túrós krémhez. A habtejszínt kemény habbá verjük. majd ezt is óvatosan beleforgatjuk a túrós krémbe.
A banánt megkenjük a túrós krémmel, elegyengetjük, legalább 1 órára hűtőszekrénybe
vorosrozsa66, 2018. július 26. csütörtök, 13:46
Tejfölös kocka kivivel
Tejfölös kocka kivivel

Hozzávalók

A tésztához:
4 db tojás
10 dkg cukor
10 dkg vaj
7 dkg liszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1/2 csomag sütőpor
A krémhez:
2 dl habtejszín
3 ek porcukor
40 dkg tejföl (piros dobozos)
1 csomag habfixáló
1 db citrom
4 db kivi
A tetejére:
1 csomag tortazselé (színtelen)
1 ek cukor
pár csepp citromlé
2,5 dl víz



Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a tojássárgákat, majd az olvasztott vajat. A lisztet elkeverjük a kakaóval és a sütőporral, majd a masszához keverjük.

Egy 20×30 cm-es tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral, és belesimítjuk a tésztát. 200 fokra előmelegített
vorosrozsa66, 2018. július 22. vasárnap, 14:55
Mascarponés epertorta sütés nélkül
nélkül

Hozzávalók

Hozzávalók:
50 dkg mascarpone
1 citrom leve és reszelt héja
2 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál porcukor
1 csomag zselatinfix
2 dl tejszín
60 dkg eper
25 dkg babapiskóta (kb. 30 db)
2 evőkanál vagdalt pisztácia



Elkészítés

Elkészítés: A mascarponét simára keverjük a citrom levével, reszelt héjával, a vaníliás cukorral és a porcukorral. Beledolgozzuk a zselatinfixet. A tejszínt kemény habbá verjük, és ezt is a krémbe forgatjuk.

Az epret megmossuk, megtisztítjuk, és alaposan lecsepegtetjük. Néhány szép szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit feldaraboljuk.

Babapiskótával kirakjuk egy kb. 20 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját, ha kell, megfelelő méretűre törjük a piskótát. Rásimítunk egy vékony
vorosrozsa66, 2018. július 17. kedd, 15:03
Görög gyümölcsleves
- nyáron ez a kedvenc kevesen, főzés nélkül készül
Recept:
1 liter 100%-os narancslé
5 dl főzőtejszín
Fél ü magozott meggybefőtt (a levével együtt)
30 dkg erdei gyümölcs mix (mirelitből) gyümölcs
4 db felezett őszibarack (konzerv + a leve)
fél körte
fél alma
1 fürt szőlő
fél citrom leve
2 ek cukor
fél mk őrölt fahéj
Aromák: rum, vanilia, mandula.

A folyékony hozzávalókat a cukorral, az aromákkal és a fahéjjal össze turmixoltam, fazékba öntöttem.
Az őszibarackot, az almát és a körtét apró darabokra vágtam, és a meggyel és az erdei mix és a többi gyümölccsel együtt szintén a lábasba raktam, és elkevertem. Hűtőbe raktam éjszakára.

Tejszínhabbal ás hántolt mandulával megszórva tálaltam.
suzymama, 2018. június 24. vasárnap, 17:47
Egyszerű tejfölös-cseresznyés pite
Egyszerű tejfölös-cseresznyés pite

Hozzávalók

A tetejére:
80 dkg cseresznye
2 ek porcukor
1 tk őrölt fahéj
1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
A tésztához:
3 db tojás
25 dkg porcukor
3 dl 20%-os tejföl
1 db citrom reszelt héja és leve
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 csomag sütőpor
30 dkg (rétes) liszt


Elkészítés

1.

A cseresznyét kimagozzuk. A porcukrot, a fahéjat, és a szegfűszeget összekeverjük, és beleforgatjuk a cseresznyét.
2.

A tésztához a tojásokat kikeverjük a porcukorral, a tejföllel, a citrom levével és lereszelt héjával, valamint a vaníliás cukorral és a sóval. Beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, majd összekeverjük.
3.

Sütőpapírral bélelt
vorosrozsa66, 2018. június 08. péntek, 16:13
Darálos gépi keksz
össze, hogy se túl kemény se túl lágy ne legyen a tészta.
Azért kell gyorsan dolgozni, hogy a kezünk melegétől ne puhuljon meg túlságosan a margarin.
A kész tésztát egy órát hűvös helyen pihentetjük.

Ha nem csak fehér (világossárga) sütit szeretnénk, akkor el lehet felezni a tésztát két fele és a másik felébe 1-2 kanál kakaóport bele lehet gyúrni.

Ha még cifrábbra akarjuk akkor lehet a tésztát 1-2 kanál kókuszreszelékkel, vagy 1-2 narancs vékonyan lereszelt héjával + a levével ízesíteni.

Formázás:
Ezt a sütit eredetileg a húsdarálóhoz való feltéttel lehet formázni. Darálon jön ki csíkban a sütemény és a megfelelő méretű darabokra vágod, hajlítod. Majd közepes hőfokon (160-180 fok) 15-20 percig kell sütni. Tetszés szerint olvasztott csokoládéba is
bkisseva, 2018. május 31. csütörtök, 10:34
Hogyan készül a Tequila
egy része (legalább 51%‑a) származik agávéból. A cefre többi részét valamilyen egyéb cukorforrás (gyakran kristálycukor vagy melasz) teszi ki, ami a tiszta agávécefrénél jellegtelenebb ízt eredményez. A tequilákat soha nem címkézik mixtónak: ha a címke nem tüntet fel 100%-os agávétartalmat (például 100% de agave), akkor az a tequila mindig mixto.

Az egyéb cukrok csak az agávé levével együtt használhatók fel, tehát utólag nem keverhető másféle alkohol a tequilához. Szintén tilos a törvényben meghatározott termőhelyen kívülről származó, vagy a kék agávétól eltérű fajú agávét használni a mixto kipótlására.

A tequila az agávé hőkezelt tövéből kinyert - és gyakran egyéb cukrokkal feljavított - lé erjesztésével és lepárlásával
schuro, 2018. május 20. vasárnap, 21:35
ült ajóka hal vagy szardella (Hamsi balığı)
ült ajóka hal vagy szardella (Hamsi balığı)
2014. dec 8.
hamsi tava resimleriHozzávalók:

- fél kg hamsi balığı (ajóka vagy szardella)
- 2 maroknyi kukoricaliszt
- só, egy fél citrom
- olaj

Először is megtisztítjuk a halacskákat. Ahhoz, hogy úgy tisztítsuk meg, hogy halszálkák ne maradjanak benne, a nagy ujjunkkal a hal tarkójánál elkezdjük a fejét letörni és onnan a hasán át megnyitjuk a halat, egészen a farokúszó kezdetéig.

A halacskák ,,lefejezése" után sóval szórjuk meg a halak két oldalát és egy kis citrom levével is meg lehet locsolni. Két halat a hasánál fogva összetapasztunk. Kukoricalisztet öntünk egy tálba és abban forgatjuk meg a halak két oldalát, majd miután megforgattuk, mehet a forró olajba. Aranybarna színűre sütjük.

Jó étvágyat! Afiyet olsun
tinka1951, 2018. április 27. péntek, 09:40
Receptek az 1930-as évekből
fehérjével megkenjük és vékonyra beszeletelt mandulával meghintve a sütőben világosra sütjük. Kihűlés után szeleteljük fel. -
Töltelék: 7 dkg kiflimorzsát rummal citrommal megpermetezzük. Egy kanál barackízt 2 egész tojással 7 dkg fűszeres porcukorral, 7 dkg örölt mandulával 7 dkg mazsolával és permetezett morzsával jól összekeverve használjuk. -"

Mandulás - piteé:

"3 1/2 deci lisztet összegyúrunk 1/4 kiló kemény vajjal. Másik 3 1/2 deci lisztből pedig 3 tojás sárgájával fél czitrom levével és kevés tejjel a rétestésztánál valamivel keményebb tésztát gyurunk, jól ki eldolgozzuk kinyujtjuk közepébe tesszük a vajjal összegyurt lisztet, vajastészta modjára összehajtogatjuk. Ezt megismételjük háromszor, jó ha közben mindig pihentetjük a tésztát, de ha nincs időnk nem okvetlenül szükséges.
A harmadik kinyujtás után kétfelé osztjuk a tésztát, a tepsibe téve megtöltjük a következő töltelékkel: 5 tojás sárgáját, 5 kanál porczukrót, 5 kanál örölt mandulát, 1 czitrom reszelt héját és az
bkisseva, 2018. április 13. péntek, 10:36
Tejföl helyett! Totu krém-tejföl elkészítése házilag
Tejföl helyett!

Totu krém-tejföl elkészítése házilag :
6db tojásfehérje
1-2 citrom

zsír

A forrásban lévő vízbe rakok egy k.kanálnyi sót és egy fél citrom levét.
Tojásfehérjét kissé felverem pici sóval,fél vagy 1 citrom levével.
Lehet kóstolni
Majd ha forr a víz belecsurgatom az enyhén felvert tojásfehérjét.
Kb. 3 percig forraljuk újra forrástól számítva. Óvatosan kanállal kavarjunk rajta.
Látni lehet az állagán amikor jó.Olyan túrós lesz.
Majd kiszedem ha kis lé jön vele nem probléma..Hisz a tejföl is hígabb.
Adok hozzá egy lapos evőkanálnyi zsírt és összeturmixolom.
Kész is!
Sütök egy kis szalonna kockákat és megengedek magamnak hozzá egy KEVÉS rizstésztát.
6db tojásból kb. 2dl tejföl lett
bkisseva, 2018. április 13. péntek, 08:50
Mézes citromszörp
Mézes citromszörp

Hozzávalók:
10 db kezeletlen bio citrom
a citrom levével megegyező mennyiségű akácméz

A citromokat megmossuk, megszárogatjuk, héjukat finoman lereszeljük.
TIPP: A héjat vízzel feloldva jégkocka tartóban lefagyaszthatjuk, vagy alkohollal citrom esszenciát készíthetünk belőle. Porcukorba keverve sütemények ízesítésére is remekül használható.
Levüket kifacsarjuk. Mennyiségét lemérjük.
Ugyanennyi mennyiségű akácmézet mérünk ki.
A hozzávalókat egy befőttes üvegbe tesszük, lezárjuk, és felrázzuk.
Naponta többször felrázzuk.
Ezt a műveletet addig ismételjük, amíg a hozzávalók teljesen el nem elegyednek egymással.
Az így keletkező habot leszedjük, majd a citromos szirupot egy üvegbe öntjük, lezárjuk, majd hűtőben tároljuk figyelve arra, hogy ne szennyeződjön más alapanyaggal.


TIPP: Ezt
vorosrozsa66, 2018. április 11. szerda, 19:37
1/164
Képek, videók
Almás-habos reszelt sütem
vorosrozsa66
2018. augusztus 09. csütörtök, 14:19
almás-habos-20081231-0 02-
erzsikepuskas
2014. március 10. hétfő, 07:12
habos almás mákos szelet.
erzsikepuskas
2013. december 10. kedd, 08:31
Almás-habos
bajzateva
2013. július 12. péntek, 13:27
almás habos túrós kocka !
ibolya58
2012. október 05. péntek, 14:36
Habos almás.jpg
cila1
2012. február 04. szombat, 21:18
Habos almás.jpg
vorosrozsa66
2011. január 24. hétfő, 18:33
habos_almas.jpg
yaskane
2010. december 09. csütörtök, 17:39
almás habos.jpg
bubszi
2010. október 25. hétfő, 04:20
Reszelt túrós sütemény.jp
vorosrozsa66
2009. december 06. vasárnap, 22:11
Dobostorta elkészítve.jpg
gaby73
2014. október 10. péntek, 23:00
Csülök elkészitve kenyérb
wob
2012. október 28. vasárnap, 20:34
saját elkészítés.jpg
cady
2010. május 31. hétfő, 00:34
A Busa elkészítve + Kesze
sarkadykati
2010. május 29. szombat, 01:50
éhesek vagytok elkészitse
csilla663
2010. május 27. csütörtök, 16:21
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.