Regisztráció  Belépés
2018. augusztus 21. kedd | 34. hét | 233. nap | 00:39 | Sámuel, Hajna
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Sertésfilé aszalt szilvával és brokkolival tálalva
HOZZÁVALÓK:
70 dkg sertésszűz, só, bors, fehérbor, 10 dkg vaj, 10 dkg póréhagyma, 30 dkg aszalt szilva, 1 dkg szegfűszeg, 1 dkg egész fahéj, 1 dkg vaníliás cukor, 30 dkg brokkolirózsa



A sertésfilét vastag karikára vágjuk, kézzel lapogatjuk, fűszerezzük sóval, borssal, vajon megsütjük.

A póréhagymát karikára vágjuk, a szilvát beáztatjuk a fehérborba, szegfűszeget, fahéjat teszünk hozzá.

A filé zsiradékán megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a roppanós brokkolirózsákat, majd az aszalt szilvát bor nélkül. A maradék vajjal besűrítjük, fehérborral felengedjük. A vajtól természetesen még fényesebb is lett az ételünk.
suzymama, 2018. május 16. szerda, 19:29
Címkék: sertésfilét vastag, póréhagymát karikára, szilvát beáztatjuk, filé zsiradékán, roppanós brokkolirózsákat, aszalt szilvát,
Kommentek
Ételek, amelyek tisztán tartják az ereket
Vigyázzunk az artériákra!

A brokkoli hatékonyan tisztítja az ereket
Az artériák azok a vérerek, melyek az oxigénben és tápanyagokban gazdag vért szállítják a sejtekhez. Azonban az artériák falán lerakódhatnak különböző anyagok, ezek pedig plakkokat képezhetnek, amelyek akadályozhatják a vér áramlását. Az étrendünkkel azonban sokat tehetünk a plakk-képződés ellen.


Az eltömődött, illetve a plakkok miatt leszűkült vérerek számos problémát okozhatnak, ezek, ha nem kezeljük őket megfelelően, akár az életünket is veszélyeztethetik. Az eltömődött erek fájdalmas érszűkülethez vezethetnek a lábban, de akár szívrohamot vagy szélütést is okozhatnak.

A plakkok kialakulásában nagy szerepe van a magas koleszterinszintnek, de a dohányzás, az elhízás, amagas vérnyomásis fokozza az érszűkület rizikóját. A megfelelő táplálkozással azonban rendkívül sokat tehetünk azért, hogy a plakkok képződését megakadályozzuk, illetve a már kialakult plakkokat “letakarítsuk" az
suzymama, 2018. május 28. hétfő, 10:19
Vasban gazdag ételek
rá, többek között az oxigénfelvételhez. Ideális esetben a nőknek naponta 15 milligrammra, a férfiaknak 10 milligrammra van szüksége. Mit fogyasszunk, hogy természetes módon pótoljuk a hiányt?

Sötét színű leveles zöldek
A spenót gyakorlatilag mindenki számára elérhető, 100 grammjában több, mint 3 miligramm vas található. Az amaránt zöldje hasonlóan jó választás, akárcsak a fodros kel, a cékla zöldje (nem csak a gumója ehető), a csalán, a bok choy vagy az arugula. Ugyanez a helyzet a brokkolival és a kelkáposztával is. A vason kívül is sok bennük a vitamin és ásványi anyag, így érdemes minél gyakrabban az asztalra tenni őket.

Hüvelyesek
Tele vannak vassal, ráadásul még a fehérjetartalmuk is magas, így a vegetáriánus, illetve vegán étrendbe érdemes minél gyakrabban beépíteni. A szójababban is bőven van vas, akár az edamamét (zöld szójababot), akár az érettebb változatot választjuk. Szintén jó ötlet a lencse, a sárgaborsó, a limabab, a vesebab, a zöldbab és a zöldborsó is. A
suzymama, 2018. március 18. vasárnap, 12:23
Vasban gazdag ételek
van rá, többek között az oxigénfelvételhez. Ideális esetben a nőknek naponta 15 milligrammra, a férfiaknak 10 milligrammra van szüksége. Mit fogyasszunk, hogy természetes módon pótoljuk a hiányt?
Sötét színű leveles zöldek
A spenót gyakorlatilag mindenki számára elérhető, 100 grammjában több, mint 3 miligramm vas található. Az amaránt zöldje hasonlóan jó választás, akárcsak a fodros kel, a cékla zöldje (nem csak a gumója ehető), a csalán, a bok choy vagy az arugula. Ugyanez a helyzet a brokkolival és a kelkáposztával is. A vason kívül is sok bennük a vitamin és ásványi anyag, így érdemes minél gyakrabban az asztalra tenni őket.

Hüvelyesek
Tele vannak vassal, ráadásul még a fehérjetartalmuk is magas, így a vegetáriánus, illetve vegán étrendbe érdemes minél gyakrabban beépíteni. A szójababban is bőven van vas, akár az edamamét (zöld szójababot), akár az érettebb változatot választjuk. Szintén jó ötlet a lencse, a sárgaborsó, a limabab, a vesebab, a zöldbab és a zöldborsó is. A
lovaszmarika, 2018. március 16. péntek, 14:51
Sörlevesek
keverékében pirítsuk meg a kenyeret. Készítsünk elő 5 tálat: a sonkának, a sajtnak, a kenyérnek, egyet a 4 evőkanál tejszínnek, és egyet az apróra vágott petrezselyemnek.
Turmixoljuk össze a levest, majd adjunk hozzá 4 mogyorónyi vajat, 2 evőkanál tejszínt, és keverjük simára.
Tálaláskor mélytányér helyett használjunk leveses csészét, ebbe tegyünk egy-egy adagnyi húst, sajtot, kenyeret, és szedjük rá a forró levest. A tetejét díszítsük petrezselyemmel, és tejszínnel.

SÖRLEVES BUNDÁZOTT BROKKOLIVAL
Hozzávalók: 15 dkg reszelt sajt, 2 ek fűszerpaprika, 40 dkg brokkoli, 1 szál újhagyma, 1 g fokhagyma, 1 fej hagyma, 2 db tojás, 1 l húslé, 4 ek liszt, 2 ek vaj, 5 dl sör, olaj, só, bors

Elkészítése: Egy edényt felforrósítunk, bedörzsöljük fokhagymával, felforrósítjuk benne a vajat, majd megpároljuk rajta a hagymákat. Hozzáadjuk a lisztet, felöntjük sörrel és húslével, majd és végül hozzáadjuk a reszelt sajtot. Egy tálban összekeverjük a tojásokat, a lisztet és a sört, ízesítjük
bkisseva, 2018. február 08. csütörtök, 10:39
4 egészséges zöldséglé, amelyek a rák ellen is hatásosak
nagyon sok C és B-vitamint tartalmaz, továbbá kalcium, magnézium, cink, kálium és foszforforrás, de értékes folsavat is tartalmaz. Tisztít, méregtelenít, serkenti az emésztést és az anyagcserét, így segít a súlycsökkenésben is, aminek szintén nagy szerepe van a daganatos betegségek megelőzésében.



3."Zöld levek"

Nem nehéz kitalálni, természetesen zöldséglevekre gondoltunk, főként a zöld leveles zöldségekre, spenótra, salátára, melyek remekül kombinálhatók brokkolival, uborkával, zellerrel. Ezekből friss, rákellenes hatású levek nyerhetők akár egyszerű turmixolás segítségével. Nem csak rákellenes hatásúak, de a brokkoli szemvédő luteint és zeaxantint, és folsavat is tartalmaz, a spenótban pedig jelentős a káliumtartalom, mely csökkenti a vérnyomást. A zöldséglevek kiváló méregtelenítők, nagy mennyiségben tartalmaznak zöld színanyagot, azaz klorofillt, mely híres sejtfiatalító hatásáról.



4. Céklalé

Az egyik legerősebb antioxidáns
tinka1951, 2018. január 28. vasárnap, 06:12
HARCSAFASÍRT
50 dkg afrikai harcsafilé
2 ek zsemlemorzsa
2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
2 dl tej
10 dkg zöldborsó
1 ek petrezselyemzöld
1 db pritamin paprika
1 tk zsályalevél
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
10 dkg kukoricadara
só, őrölt bors
A sütéshez:
10 dkg vaj
2-3 ek olívaolaj

A halat megmossuk, leszárítjuk és felkockázzuk, majd aprítógépben felaprítjuk. Egy tálba öntjük, és hozzákeverjük a tejbe áztatott, majd kicsavart és faldarabolt kenyeret, a borsót, a felaprított petrezselymet és zsályát, a finomra vágott paprikát és hagymát, az áttört fokhagymát és a tojást. Megsózzuk, megborsozzuk, és a megszórjuk a zsemlemorzsával, majd masszává gyúrjuk.
Egy serpenyőben felhevítjük a vajat és az olívaolajat. A masszából közepes gombócokat formálunk, majd mindet a kukoricadarába forgatjuk, és lelapítjuk. A forró zsiradékba tesszük, és mindkét oldalát kérgesre sütjük.
Ezután 200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük
taszat, 2017. december 27. szerda, 23:56
Folyton berohad a zöldség a hűtőbe? Itt a tuti tartósító mód
A havi kiadásaink jelentős része ételre megy el, sokszor a kidobott ételek miatt költünk többet, mint kellene.
Összeszedtünk három tartósítási trükköt, amivel neked is több maradhat a zsebedben hónap végén.

A bolt hűtőpolcain általában elől találjuk a közelebbi lejáratú termékeket, a hosszabb ideig fogyasztható ételeket pedig hátra töltik fel a bolti dolgozók. Ha pedig hosszabb lejáratú ételt veszünk, akkor kisebb az esélye, hogy ki kell majd dobni azokat, mivel már nem fogyaszthatóak.

Kevesebb előkészített áru vásárlásával is sokat takaríthatunk meg.
Burgonyából a pucolatlan nagyságrendekkel olcsóbb, de például a felkockázott húsért is extra összegeket hagyhatunk a boltban. Ha találunk egy jó hentest, akkor ott akár elő is készítik nekünk a húsunkat.
Nagy mennyiségben érdemes vásárolni, ha valami akciós, de zöldségeknél kicsit bonyolult lehet ezek tárolása. Egyes ételeket azonban
anna4459, 2017. július 13. csütörtök, 19:32
Képek, videók
lazac brokkolival,gombasz
soosistvan
2013. május 31. péntek, 20:20
rakott csirke brokkolival
ibolya58
2013. május 02. csütörtök, 15:43
brokkolival töltött csirk
veronika74
2008. október 26. vasárnap, 14:09
Brokkolival töltött csirk
kabdeboklara
2008. október 01. szerda, 21:00
Brokkolival töltött csírk
kabdeboklara
2008. szeptember 27. szombat, 21:25
Sertésfilé.jpg
vorosrozsa66
2018. május 30. szerda, 17:55
porehagyma.png
violaterdik
2014. január 10. péntek, 17:01
póréhagyma.jpg
basikele
2013. február 16. szombat, 05:50
póréhagyma.jpg
sarkadykati
2013. január 25. péntek, 03:58
póréhagyma.jpg
snbela44
2013. január 24. csütörtök, 11:09
citromos_porehagyma_le ves
veronika74
2009. október 24. szombat, 12:40
Póréhagyma.jpg
nemarika
2006. december 17. vasárnap, 17:38
beáztatva fél citrom levé
sarkadykati
2016. január 18. hétfő, 13:01
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.