Regisztráció  Belépés
2018. május 25. péntek | 21. hét | 145. nap | 18:55 | Orbán
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Sajtos-tejfölös csirkemell



Sajtos-tejfölös csirkemell



Hozzávalók:

1 csirkemell filé
só, őrölt bors
1 teáskanál pirospaprika
150 g tejföl
20 dkg sajt
3-4 evőkanál étolaj

Elkészítése:

A csirkemellet 4 szeletre vágjuk és mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk, majd kevés olajon elősütjük oldalanként 3-4 perc alatt.

Az elősütött húsokat egy tepsibe tesszük, kevés olajat aláöntve, majd megszórjuk pirospaprikával. Egyenletesen elkenjük rajta a tejfölt, majd rászórjuk a lereszelt sajtot.

Előmelegített sütőben kb 15-20 perc alatt pirosra sütjük.

Bármilyen körettel tálalhatjuk.
vorosrozsa66, 2018. május 17. csütörtök, 11:37
Címkék: elősütött húsokat, tepsibe tesszük, lereszelt sajtot, pirospaprikával, előmelegített, pirospaprika,
Kommentek
Tepsis sajtos-tejfölös csirkemell
Tepsis sajtos-tejfölös csirkemell

Ünnepi alkalmakkor készítem, mindenkinek ízlik.
hozzávalók / 4 adag

80 dkg csirkemell filé
600 ml tejföl (soknak tűnik, de így lesz jó szaftos)
30 dkg trappista sajt
10 dkg finomliszt
5 gerezd fokhagyma
1 nagy db vöröshagyma
1 kk kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika

A csirkemellet szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk. Sóval, borssal fűszerezzük. Hagyjuk állni, amíg elkészítjük a továbbiakat.
A lisztet összekeverjük a fűszerpaprikával. A fokhagymát apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a paprikás liszthez. Ebbe beleforgatjuk a csirkemellszeleteket.
A fokhagymás-paprikás lisztbe megforgatott csirkemelleket kiolajozott, hőálló edénybe helyezzük (én nagy sütő nagyságú tepsit használok, így oszlanak el az
nanoka72, 2018. április 11. szerda, 11:03
7. Sajtos tejfölös csirkemell zöldségekkel
A legjobb receptek hétvégére is! :)


1. Sajtos rakott csirkemell
csirkemell

Hozzávalók:

1/2 kg csirkemell
25 dkg reszelt sajt
25 dkg bacon szalonna
2 tojás
fűszerek ízlés szerint
liszt
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
2. Bogdányi apró pecsenye
bogdányi

Hozzávalók:

60 dkg sertéshús
10 dkg füstölt szalonna
15 dkg füstölt kolbász
15 dkg gomba

őrölt fekete bors
2-3 gerezd fokhagyma
0,5 üveg lecsó
1 kg burgonya
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
3. Tepsis csirke
tepsis

Hozzávalók:

3 egész csirkecomb
3 szál újhagyma
2 gerezd fokhagyma
néhány szál kakukkfű
néhány levél bazsalikom
25 dkg koktélparadicsom
25 dkg fehér bab konzerv
fél chili aprítva
néhány szelet kolozsvári szalonna
3 dl víz

A recept ide kattintva folytatódik! >>>
4. Karaj tejszínes
tinka1951, 2018. március 11. vasárnap, 09:31
Sajtos-tejfölös rudacskák
Nem tévedés, nincs benne se sütőpor, se élesztő. Ennek ellenére szépen megemelkedett sütéskor, és belül omlós, a tetején ropogós finomság lett belőle. Két nagy tepsit töltött meg.

Hozzávalók:

40 dkg liszt
2 csapott kk só
25 dkg sajt (ebből 10 dkg a tésztába)
30 dkg vaj/margarin
4 csapott ek tejföl
1 kisebb tojás a lekenéshez

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük. Két egész nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a sajtból 10 dkg-ot lereszelve, ezt összekeverjük.
A vajat/margarint elmorzsoljuk benne, majd belekanalazzuk a tejfölt. Jól összedolgozzuk, és két részre osztjuk a könnyebb kezelhetőség miatt.

Az egyik bucit lisztezett felületen kb. 4 mm vastagra nyújtjuk. Megkenjük egy egész, kissé felvert tojással.
A maradék sajt felét ráreszeljük, tenyérrel kicsit rányomjuk, majd egy éles késsel vagy derelye metszővel kb. 1 cm széles csíkokra
bkisseva, 2018. február 22. csütörtök, 12:42
Baconos csirkemell őzgerincben
Csirkemell őzgerincben

Hozzávalók: 80 dkg csirkemell, 20 dkg bacon, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 evőkanál tejföl, 3 evőkanál liszt, 2 tojás

Elkészítése : A húst vágjuk apró kockára, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni egy kicsit. 3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A felkockázott húst adjuk hozzá a sajtos-tejfölös masszához. Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat. Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. Egy sütőpapíros tepsire helyezve süssük, hogy az esetlegesen kifolyó szaft ne folyjon a sütőbe. Amikor megsült kifordítjuk a
irmus, 2018. január 22. hétfő, 16:23
Sonkás-sajtos kifli
A tejfölös változat mellett nálunk általában ez a kísérője az istenhozott pálinkának baráti összejövetelek alkalmával. Van, hogy sonka helyett jóféle házi kolbász kerül bele (apróra kockázva), na, arra még jobban lehet inni és pár darab elfogyasztása után garantáltan életben marad a vendég az előétel/főétel tálalásáig.

Hozzávalók:
fél liter tej
70 g friss élesztő
1 ek cukor
80 dkg liszt
0,7 dl olaj
2 dkg vaj
1 tojás + 1 a kenéshez
1 csapott ek só
1 pohár tejföl (150 g)
20-25 dkg vékonyra szeletelt füstölt, főtt sonka
20 dkg sajt

A tejet meglangyosítom, belekeverem a cukrot, belemorzsolom az élesztőt és meleg helyre teszem 10-15 percre. Ha felfutott, a többi hozzávalóhoz öntöm és kb 20 perc alatt közepesen lágy tésztát gyúrok (kézzel fáradságos, géppel kényelmes). Meleg helyen, tiszta konyharuhával letakarva hagyom duplájára kelni, elnégyelem. Egy negyedét lisztezett felületre borítom és 1 cm vastagságúra kinyújtom, nagyjából kör
suzymama, 2017. november 20. hétfő, 13:16
Édes és sós apró sütemények.
bekenjük a kinyújtott tésztát, besodorjuk és szeletekre vágjuk.

Sajtos keksz
Hozzávalók: 1 kg liszt, 25 dkg margarin, 5 dkg zsír, 1 csomag sütőpor, 20 dkg trappista sajt, 2 egész tojás, 1 csomag kömény, 4 dkg só, szóda víz.
A lisztet a margarinnal, a zsírral összekeverjük, hozzáadjuk a sütőport, a tojásokat, a köménymagot, megsózzuk, majd szódavízzel meggyúrjuk. Késhát vastagságúra kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kikent, lisztezett tepsibe tesszük, a tészta tetejét tejfölös tojássárgájával bekenjük, majd lassú tűznél megsütjük.

Puha mogyorószelet
Hozzávalók: 17 dkg pirított és darált mogyoró, 8 tojássárgája, 14 dkg liszt, 5 dkg olvasztott vaj, lekvár, 15 dkg cukor.
A megpirított és megdarált mogyorót a 8 tojássárgájával, a vajjal, a cukorral és a liszttel jól eldolgozzuk, majd vékonyra kinyújtjuk, formával kiszaggatjuk. Kikent, lisztezett sütőlapra helyezzük, majd kisütjük. Ha kisült, a formákat lekvárral összeragasztjuk.

Porhanyós tészta
reifregina, 2017. október 05. csütörtök, 12:21
Baconos sajtos tészta
Hozzávalók 2 főre:
5-6 szelet bacon
1 gerezd fokhagyma
1 pohár tejföl
10 dkg füstöl vagy trappista sajt (akár mindkettő, ha valaki bírja az íz orgiát)
fél csomag fodros kocka-tészta (bármilyen tészta jó, akár a spagetti is)
Veszünk egy fazikat, felrakjuk forrni a vizet. Közben bacont feldaraboljuk apróra, majd egy serpenyőben el kezdjük pirítani (némi olajat lehet belelöttyinteni). A pirulás felénél a szétpasszírozott fokhagymát beledobjuk, majd készre pirítjuk. Kb. ekkorra forr fel a víz, szóval mehet a tészta úszni. Amikor már csak egy-két perce van a tésztának, a tejföl mehet bele a baconos pirulmányba, hogy ott rottyanjon egyet. Közben tésztát leszűrjük, és összekutyuljuk a baconos-fokhagymás-tejfölös szósszal. A reszelt sajt mehet a tetejére, és már készen is vagyunk.
bkisseva, 2017. szeptember 25. hétfő, 12:54
Képek, videók
Tejfölös-sajtos-rakott cs
irmus
2016. október 02. vasárnap, 13:23
Sajtos-tejfölös cukkini
feri640628
2015. szeptember 22. kedd, 15:00
994594_sajtos-tejfölös .jp
pircsi09
2013. szeptember 21. szombat, 17:41
994594_sajtos-tejfölös .jp
ircsike36
2013. szeptember 15. vasárnap, 20:14
Tejfölös, sajtos pogácsa5
tvnati
2013. március 24. vasárnap, 10:41
tejfölös, sajtos lángos..
szupermami
2012. március 24. szombat, 18:40
sajtos- tejfölös lángos..
szupermami
2011. március 18. péntek, 12:39
Tejfölös-sajtos rudak.jpg
vorosrozsa66
2011. február 17. csütörtök, 13:48
Sajtos_tejfölös_pogi.j pg
1vargaildyko
2010. április 03. szombat, 14:04
tejfolos_sajtos_rud.jp g
1vargaildyko
2009. december 22. kedd, 13:50
tejfölös-sajtos lángos
mamedve
2009. augusztus 11. kedd, 21:18
csirkemell tejfölös gombá
veronika74
2008. október 26. vasárnap, 14:10
Húsok sokasága
sanci81
2015. október 18. vasárnap, 11:01
rántott húsok.jpg
snbela44
2015. július 27. hétfő, 12:42
Sovány húsok friss salátá
sarkadykati
2013. február 19. kedd, 10:31
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.