Belépés
2018. október 15. hétfő | 42. hét | 288. nap | 12:50 | Teréz
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Mustáros-hagymás flekken, sült cukkinivel és fóliás burgonyá
HOZZÁVALÓK
1 kg sertéstarja, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál mustár, 4 db (kisebb) cukkini, 4 db (nagyobb) burgonya, 2 dl tejföl, 1 köteg petrezselyem, só, bors, olaj

A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk.

Összekeverjük a mustárt félkarikára vágott hagymával és a zúzott fokhagymával, borssal.

Bekenjük vele a húsokat, hűtőbe helyezzük, pácolódni.

Közben megmossuk a burgonyákat és besózzuk őket.

Alufóliára olajat öntünk és becsomagoljuk a burgonyákat, 160 fokos sütőben megsütjük őket.

Ha a burgonya elkészült kevés zsiradékon megsütjük a húsokat, fűszersóval ízesítjük, majd ugyanabban a serpenyőben meggrillezzük a cukkiniket is.

A burgonyát kicsomagoljuk, keresztet vágunk bele, szétnyomjuk.

Tejfölben elkeverjük a vágott petrezselymet, jöhet a fűszersó, amelyet a burgonyákra öntünk.



Jó étvágyat kívánunk!
suzymama, 2018. május 16. szerda, 23:02
Címkék: mustárt félkarikára, zúzott fokhagymával, burgonya elkészült, serpenyőben meggrillezzük, burgonyát kicsomagoljuk, vágott petrezselymet,
Kommentek
Ki hogyan készíti a marha hátszínt? Legjobb saját marha hátszín recept?
Rizst nem szoktam a marhához, de, hogy miért azt nem tudom. Lehet : sima főtt vagy sült vagy hagymás törtburgonya, esetleg külön pirított, vagy rántott hagyma a burgonya és a hús mellé.. Ha bő mártással készül pld. vadas vagy tejszínes -fokhagymás,-mustáros,-zöld fűszeres,stb. mártással akkor általában zsemlegombócot készítek mellé.Ez is elég egyszerű. Amíg nem készítettem, tartottam tőle. Aztán kipróbáltam és nem egy ördöngösség. Készítesz egy nokedli tésztát és apróra vágott, pirított zsemle vagy kenyér kockákat keversz bele. Egy kicsit sűrűbbnek kell lennie a masszának, hogy formázható legyen. Forró sós vízben kifőzöd, egy kicsit tovább, mint a nokedlit. Ha nagyon lusta vagyok, akkor egy főtt tészta is meg teszi, pld, makaróni,spagetti.
botka_eva, 2017. október 28. szombat, 08:35
Mézes-mustáros oldalas
Mézes-mustáros oldalas, hagymás krumpliágyon

A férjem kért finom oldalast! Íme.
Nagy-Dörmő Bettina

Hozzávalók

500 g sertés oldalas
3 db közepes krumpli
2 fej közepes hagyma
6 gerezd fokhagyma

A páchoz:
1 kanál méz
0,5 kanál mustár
0,5 kanál balzsamecet
ízlés szerint só
ízlés szerint bors

Elkészítés

A megtisztított feldarabolt oldalasba betűzzük a fokhagymát.

A pácot összekeverjük és az oldalasdarabokra kenjünk. (Ha sütés előtti napon csináljuk, jobban átjárják az ízek a husit.)

A krumplit és a hagymát megpucoljuk, majd hasábokra vágjuk.

A hasábokat egy kb. 20 cm átmérőjű jénai tálba tesszük, utána sózzuk és borsozzuk.

Rátesszük az oldalast. Majd lefedve 200 C-on alsó felső sütéssel kb. 1,5 órát sütjük (amíg az oldalas meg nem puhul).

Ha megpuhult a husi, utána még kb. negyed
horvathnemagdi, 2017. augusztus 19. szombat, 21:29
Mézes mustáros oldalas hagymás krumpli ágyon
Mézes mustáros oldalas hagymás krumpli ágyon

Hozzávalók:
2,5 kg sertésoldalas, 1 fej fokhagyma, só, frissen őrölt bors, 3 kanál méz, 2 kanál mustár, 1 kanál étolaj, 1 kanál balzsamecet, 2 kg krumpli, 5 fej vöröshagyma

Elkészítés:
A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, hosszában kettévágjuk. Keskeny pengéjű késsel az oldalast kilyuggatjuk, majd megtűzdeljük egyenletesen fokhagymával. A mustárt, az olajat, a mézet, a sót, és a borsot összekeverjük, majd egyenletesen bekenjük vele az oldalast minden oldalán.

Közben a krumplit megtisztítjuk, és a tepsepsibe sorakoztatjuk. A krumpli hasábok közé negyedelt hagymát teszünk.

Megsózzuk, kevés borsot teszünk rá, majd a tetejére tesszük a bepácolt oldalast. (Ha van rá idő, előző éjszaka kenjük be az oldalast, mert akkor még jobban átjárják az
lebo, 2016. november 27. vasárnap, 19:14
mustáros hagymás hús
Horniacka krkovicka

sertéstarja - 1,5 kg
Hagyma - 1
Fokhagyma 2 gerezd
füstölt kolbász - 0,5 kg
mustár
kömény

őrölt fekete bors
sör

a tarját szeletekrefelvágom , kiolajozott tepsibe egymás mellé rakom .
vékonyan megkenem mustárral, arra pakolom a karikára vágott kolbászt , a fél karikára vágott hagymát, fokhagymát.
fűszerkeverékkel megszórom , ráöntök fél lter sört,
200 fokos sütőben megsütöm kb : 1 - 1 . 5 óra alatt .
burgonyapürével salátával tálalom .
ibolya58, 2015. augusztus 18. kedd, 16:20
Mézes mustáros oldalas
Mézes mustáros oldalas hagymás krumpli ágyon

Nem csak a hideg évszakban esik jól összedobni egy olyan klasszikus magyaros,
vagy egyéb fogást, amiben az oldalasé a főszerep. Egy kellemes tavaszi estét
épp ugyanígy megkoronázhat egy hagymás-krumplis tepsis étel.

Hozzávalók:

2,5 kg sertésoldalas,
1 fej fokhagyma, s
ó, frissen őrölt bors,
3 kanál méz,
2 kanál mustár,
1 kanál étolaj,
1 kanál balzsamecet,
2 kg krumpli,
5 fej vöröshagyma

Elkészítés:

A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, hosszában kettévágjuk.
Keskeny pengéjű késsel az oldalast kilyuggatjuk, majd
megtűzdeljük egyenletesen fokhagymával. A mustárt, az olajat,
a mézet, a sót, és a borsot összekeverjük, majd egyenletesen
bekenjük vele az oldalast minden oldalán.

Közben a krumplit megtisztítjuk, és a tepsibe sorakoztatjuk.
A krumpli hasábok közé negyedelt hagymát teszünk.

Megsózzuk, kevés borsot teszünk
klementinagidro, 2015. június 06. szombat, 19:49
Mézes mustáros oldalas
Mézes mustáros oldalas hagymás krumpli ágyon

Nem csak a hideg évszakban esik jól összedobni egy olyan klasszikus magyaros,
vagy egyéb fogást, amiben az oldalasé a főszerep. Egy kellemes tavaszi estét
épp ugyanígy megkoronázhat egy hagymás-krumplis tepsis étel.

Hozzávalók:

2,5 kg sertésoldalas,
1 fej fokhagyma, s
ó, frissen őrölt bors,
3 kanál méz,
2 kanál mustár,
1 kanál étolaj,
1 kanál balzsamecet,
2 kg krumpli,
5 fej vöröshagyma

Elkészítés:

A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, hosszában kettévágjuk.
Keskeny pengéjű késsel az oldalast kilyuggatjuk, majd
megtűzdeljük egyenletesen fokhagymával. A mustárt, az olajat,
a mézet, a sót, és a borsot összekeverjük, majd egyenletesen
bekenjük vele az oldalast minden oldalán.

Közben a krumplit megtisztítjuk, és a tepsibe sorakoztatjuk.
A krumpli hasábok közé negyedelt hagymát teszünk.

Megsózzuk,
tripike, 2015. május 07. csütörtök, 07:52
Mézes mustáros oldalas hagymás krumpli ágyon
Nem csak a hideg évszakban esik jól összedobni egy olyan klasszikus magyaros fogást, amiben az oldalasé a főszerep. Egy kellemes tavaszi estét épp ugyanígy megkoronázhat egy hagymás-krumplis tepsis étel.
tinka1951, 2015. május 06. szerda, 20:19
Képek, videók
hagymás mustáros cirkecom
zsokica45
2013. szeptember 02. hétfő, 18:08
cukkinivel-rakott-burg ony
bubszi
2010. augusztus 23. hétfő, 04:53
félkarikas.gif
zsokanita
2011. július 22. péntek, 21:58
Fokhagymával tűzdelt olda
irmus
2016. október 17. hétfő, 17:18
Dagadó fokhagymával teker
szakkonyviro
2008. május 15. csütörtök, 22:25
Dagadó fokhagymával teker
lalapapi
2008. május 15. csütörtök, 22:20
Dagadó fokhagymával teker
kovicsont
2008. május 15. csütörtök, 22:14
Dagadó fokhagymával teker
karmababa
2008. május 15. csütörtök, 22:07
Dagadó fokhagymával teker
karimas
2008. május 15. csütörtök, 22:01
Dagadó fokhagymával teker
harasziszi
2008. május 15. csütörtök, 21:55
Dagadó fokhagymával teker
felugyelo
2008. május 15. csütörtök, 21:46
Dagadó fokhagymával teker
arany88
2008. május 15. csütörtök, 21:38
Dagadó fokhagymával teker
andiba
2008. május 15. csütörtök, 21:31
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.