Regisztráció  Belépés
2018. augusztus 21. kedd | 34. hét | 233. nap | 00:38 | Sámuel, Hajna
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Bodzaszörp
Ugyan jóval kényelmesebb megoldásnak tűnhet a boltok polcairól levenni a kész szörpöt, a házi készítésű változat sokkal finomabb és valószínűleg egészségesebb is. A cukrot ugyan ez sem nélkülözi, de a mesterséges adalékok kimaradnak belőle.

A megadott adagok inkább útmutatók az első szörp készítéséhez, ízlésed szerint variálhatod őket, kevesebb cukorból is finom lesz, ha pedig több virágot pakolsz bele, akkor még erősebb bodzaíze lesz kísérletezz vele bátran, elrontani nem tudod.

Hagyományos bodzaszörp
Hozzávalók:

25 nagy fejű bodzavirág
5 liter víz
3 citrom
2,5 kg cukor
3 gramm citromsav
1 késhegynyi tartósítószer
Elkészítés ideje:

120 perc
Elkészítés menete:

A bodzaszörp készítése igazi családi-baráti program is lehet, hiszen a virágok összegyűjtése egy kisebb kirándulásként is felfogható, ugyanis a boltokban-piacokon nemigen kapni ezt a virágot. Tehát szedj össze néhány pajtást, menjetek a közeli erdőbe és keressetek szép nagy, egészségesnek tűnő bodzavirágokat, az autóutaktól minél messzebb eső területeken.

Ha megvannak a virágok - és a többi hozzávaló - és a lelkesedés töretlen, kezdődhet a szörpkészítés! Első lépésként keress egy jó nagy edényt - ha megvan, akkor a cukrot a vízzel főzd sziruppá. Ehhez forrald fel a vizet, majd keverd bele a cukrot és kis lángon, időnként megkeverve addig főzd, amíg teljesen fel nem oldódik benne. Ha ezzel megvagy, töltsd át az egészet egy tiszta, fertőtlenített, 6-7 literes üvegbe.






A virágokat ellenőrizd, hogy nincsenek-e rajtuk kevésbé odaillő élőlények, majd tedd az üvegbe a citromsavval együtt a szirup mellé őket. A citromokat - ha nem szereted a savanykás ízeket, akkor 2 is elég lesz - is tisztítsd át jó alaposan, az is elég lehet, ha megmosod őket, de a legjobb, ha egy vékony réteget eltávolítasz, lereszelsz róluk, így biztos lehetsz benne, hogy ha vegyszerrel permetezték a citromokat, az nem kerül a szörpödbe. Ezután karikázd, vagy kockázd fel őket és rakd az üvegbe a többi hozzávaló mellé.

Innentől leginkább a türelmedre lesz szükség, ugyanis minimum négy napig békén kell hagyni a keveréket, illetve naponta egyszer azért érdemes ránézni, hogy minden rendben van-e vele, és jól át kell keverni az egészet. Ha letelt a várakozásra szánt idő, akkor már nincs más dolgod, mint leszűrni a keveréket és a kiválasztott edényekbe kiadagolni, jól lezárni és egy kis tartósítószerrel biztosítani a szavatosságát.
inrid77, 2018. május 17. csütörtök, 08:03
Címkék: boltok polcairól, kész szörpöt, házi készítésű, cukrot ugyan, mesterséges adalékok, megadott adagok,
Kommentek
Egy kihagyhatatlan piac a Balatonnál
Reggeli után érkeztem meg ehhez az asztalhoz. Ezen a vasárnapon
a húzós rétes győzött.
De legközelebb kérek egy karéj friss kenyeret, és nekiállok itt lakmározni. Önök szerencsésebb helyzetben vannak, már a jövő vasárnap megtehetik.

Ne csak beszéljek róla, mutassam is meg, igaz? Húzós rétes Káptalantótiban.
Ez a túrós, de akadt almás és meggyes-mákos is.
Két szelet és fél liter bodzaszörp - utána mozdulni is nehezen tudtam.

Sokat gondolkodtunk: mi legyen a reggelink? Végül a helyben sütött húzós rétest választottuk
A Liliomkerttől nehéz elszakadni. Az ember kényszeresen azt érzi, hogy ezt is meg kell vennie, meg azt is. Például az útra, hamuba sült pogácsát. Majdnem olyan, mint a mesében. Meg gyümölcskenyeret. Meg ki tudja még, mi mindent. Vágyainknak csak a pénztárcánk
vicus54, 2016. augusztus 01. hétfő, 19:43
Bodzavirág ital
kedveled az ilyen bodzaüdítőt, mint a szörpöt, és szeretnéd a bodza virágzása után is élvezni az ízét, akkor kevesebb vízzel készíthetsz töményebb koncentrátumot is, amit aztán praktikusan, elmosott tejesdobozokban lefagyaszthatsz.



A tavasz legízletesebb virága kétségkívül a bodza. Elég egy bokor a kertedbe, és ha leszüretelted a hatalmas fehér virágokat, jó pár üveg bodzaszörpöt készíthetsz. Az íze mellett pedig a szervezetedre is jó hatással van az elkészített nedű.

A bodzacserje vagy -fa a 6 méter magasságot is elérheti. Krémszínű virágai lapos bogernyőbe tömörülnek, és bódító, édeskés illattal lengik be a növény környezetét. Amikor a virágok teljesen kinyíltak, akkor érdemes leszedni, és szörpöt vagy egyszerű, vízben áztatott bodzalevet készíteni belőle. Arra figyelj oda, hogy védett helyről szedd a növény virágát, és ne forgalmas út mellől, ahol autók járnak és
lilagondolatok, 2016. március 16. szerda, 11:34
Bodzaszörp változatok
víz

1 nagy befőttesüveg

A bodzavirágot kirázogatjuk, hogy ne maradjon benne bogár, hangya.
A száráról levágjuk ollóval a virágokat és megtöltjük vele az üveget.
A karikára vágott citromot is közé rakjuk.
A vízből és cukorból szirupot főzünk, kihűtjük, feltöltjük vele a virággal teli üveget.
3 napig állni hagyjuk, időnként megkavargatjuk.
A 3 nap leteltével leszűrjük, a kész szörpöt üvegekbe töltjük, amiket dugóval vagy kupakkal lezárunk.
Az így készített bodzaszörpöt tartsuk hűtőben fogyasztásig. Ízlés szerint hígítva fogyasszuk.


Másik változat:
2,5 liter hideg vízbe beleönteni 2 kg. cukrot, 1 teáskanál nátrium benzonátot, 7 gr. citromsavat, beletenni 2 citromot felkarikázva, 15-20 db bodza virágot.
bkisseva, 2015. május 14. csütörtök, 09:56
A bodzáról
HATÉKONY GYÓGYNÖVÉNY A BODZA
A bodzát különösebben nem kell bemutatni senkinek. Tavasz vége felé a bodzaszörp neve sokaknak ismerősen cseng, de vajon hányan tudják azt, hogy milyen gyógyító hatásai vannak ennek a növénynek.

A bodza egy 3-7 méter magas bokor vagy kisebb fa. A törzs alján a kéreg világosbarna, és szürkés-fehér színű a felső részen.
A levelek egymással szemben helyezkednek el, szárnyaltak, kihegyesedők, finoman fogazottak és sötét zöld színűek.
A fehéres-sárgás virágok bogyós gyümölccsé fejlődnek, melyek előbb zöld színűek, majd vöröses-barnák, végül fényes fekete színűek lesznek.

Gyógyhatásainak se szeri se száma, a talajt is javítja, finom illatú, esztétikus és szinte bárhol megterem.
Általánosságban elmondható, hogy az egész növényt felhasználják a gyógyszeriparban vagy élelmiszerként is.

Az angolszász kultúrkörben nagy erővel
pacsakute, 2014. május 04. vasárnap, 10:26
Hatékony gyógynövény a bodza
A bodzát különösebben nem kell bemutatni senkinek. Tavasz vége felé a bodzaszörp neve sokaknak ismerősen cseng, de vajon hányan tudják azt, hogy milyen gyógyító hatásai vannak ennek a növénynek.

A bodza egy 3-7 méter magas bokor vagy kisebb fa. A törzs alján a kéreg világosbarna, és szürkés-fehér színű a felső részen.
A levelek egymással szemben helyezkednek el, szárnyaltak, kihegyesedők, finoman fogazottak és sötét zöld színűek.
A fehéres-sárgás virágok bogyós gyümölccsé fejlődnek, melyek előbb zöld színűek, majd vöröses-barnák, végül fényes fekete színűek lesznek.

Gyógyhatásainak se szeri se száma, a talajt is javítja, finom illatú, esztétikus és szinte bárhol megterem.
Általánosságban elmondható, hogy az egész növényt felhasználják a gyógyszeriparban vagy élelmiszerként is.

Az angolszász kultúrkörben nagy erővel ruházzák fel e növényt: nem vághatjuk ki és nem égethetjük el. Ha nem mondunk imát Bodza-anyához, miközben elpusztítjuk a növényt, akkor az
suzymama, 2014. május 02. péntek, 10:21
Bodzaszörp télire
Bodzaszörp télire - cukor és citromsav mentesen - fagyasztva
Antal Vali

Az oldalon már évek óta papolom, hogy bodzavirág szörpöt kristálycukor és citromsav mentesen is el lehet rakni, hisz én világ életemben így csináltam. Soha nem mértem az arányokat, és nem dekáztam a hozzávalókat, hanem mindig érzés szerint dolgoztam. Annyian nyúztatok a receptért, hogy megpróbálom leírni, bár jobb lenne az elvre ráéreznetek, mint követni a pontos receptet, ugyanis ezt nem lehet elrontani, és garantáltan nem fog megromolni - hacsak nem jön egy huzamosabb áramszünet...

bodzavirág-koktél

Hozzávalók:

30 tenyérnyi tányér bodzavirág
3 liter víz
3 citrom leve (ízlés szerint, kóstolgatni kell)
30 dkg repceméz - a repceméz íze harmonizál a legjobban a bodzával, majd az erdei mézé (ízlés szerint, kóstolgatni kell)
10 csepp bio citrom illóolaj (ízlés szerint, kóstolgatni kell)
10 csepp GrapeVital csepp
jégkocka készítő
horvathnemagdi, 2014. április 30. szerda, 12:54
Judit és Peti
a kedvesem girbe-gurba betűi sorakoztak is elázott. De akkor én végtelenül boldog voltam és már a következő feladatra készültem, merthogy komolyabb kihívás várt rám. Séta közben verset kellett tanulnom. Egyik lépésnél sírtam a másiknál nevettem.
Teljesen meghatódtam ettől a szervezett kirándulástól a cívisvárosban,

pedig még csak a közepén jártam, hol van a még a vége! A leírt cukrászdában bemutatkozás után kényelembe helyeztem magam és elfogyasztottam egy finom süteményt egy pohár bodzaszörppel, persze ez is a kedves párom ajándéka volt számomra. Közben pedig az apró vers sorait memorizáltam. A pultnál egy fiatal, velem egyidős lány fülig érő szájjal kérdezgetett, hogy...
...mióta vagyunk együtt a barátommal, milyen romantikus és kedves pasi, minden lány ilyenről álmodozik.

Csak nem eljegyzés lesz?! Mondtam, hogy csak egy szimpla névnapot ünneplünk ilyen rendhagyó módon. Mit mondjak, igazán kitett magáért a kedvesem! A lány a pénztár mögött szívesen cserélt volna
horvathnemagdi, 2014. február 15. szombat, 09:58
Képek, videók
fiatalodj-bodzaszorppe l-1
lilagondolatok
2016. március 16. szerda, 11:33
-fiatalodj-bodzaszorpp el-
lilagondolatok
2016. március 16. szerda, 11:25
bodzaszörp..jpg
zsokica45
2014. november 26. szerda, 17:49
bodzaszörp.jpg
dnemethk
2013. augusztus 23. péntek, 15:43
Bodzaszörp.jpg
pacsakute
2013. augusztus 15. csütörtök, 14:16
bodzaszorp.jpg
skorpiolilike
2013. május 31. péntek, 12:07
bodzaszorp99.jpg
mameszka
2011. május 30. hétfő, 15:06
bodzaszorp98.jpg
mameszka
2011. május 30. hétfő, 15:06
bodzaszorp97.jpg
mameszka
2011. május 30. hétfő, 15:06
bodzaszorp96.jpg
mameszka
2011. május 30. hétfő, 15:06
bodzaszorp95.jpg
mameszka
2011. május 30. hétfő, 15:06
bodzaszorp94.jpg
mameszka
2011. május 30. hétfő, 15:06
nemzeti boltok.jpg
agica2004
2014. október 02. csütörtök, 11:57
boltok üresen.jpg
kicsoda57
2012. november 05. hétfő, 18:09
boltok üresek,felvásárlás
kicsoda57
2011. január 12. szerda, 23:51
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.