Belépés
2018. október 22. hétfő | 43. hét | 295. nap | 09:54 | Előd
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Krumplis-bere/
Ezt a receptet a nagyanyámtól tanultam, aki nagyon takarékosan tudott főzni. Ez az étel sem kerül sokba, gyorsan elkészíthető, egyszerű. Gazdagabb leves mellé, vagy vacsorára tökéletes. Nagyon kevesen ismerik már ezt a krumplis receptet, azért gondoltam közre adni.

Hozzávalók:
burgonya
liszt
tej
tojás
olaj (a mennyiség mindig a tepsi nagyságának függvénye)
Elkészítése

Pár szem nagyobb burgonyát meghámozunk, és kb. 4-5 mm-es karikára vágunk. A tepsit gazdagon kiolajozzuk és a krumpli szeleteket egymás mellé belehelyezzük, megszórjuk sóval. Ha túl nagyok a közök, akkor kisebbre vágott darabokkal kipótoljuk, amúgy nem probléma. A lisztből, tejből, tojásból palacsinta tésztát keverünk (kb. kétszer legyen sűrűbb, mint a hagyományosan sütött palacsinta tészta).

Olajat öntsünk bele (az is több legyen, mint a hagyományos palacsinta tésztában), sózzuk meg, és öntsük a krumplira. Akkor a legfinomabb, amikor a tészta és a burgonya vastagsága kb. azonos. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten készre sütjük. Akkor jó, ha a tészta elválik a tepsi oldalától.

Lehet gazdagítani a tésztát előre sütött húsos szalonna pörccel (ilyenkor a kisült zsírral kenjük meg a tepsit), leszűrt konzerv kukoricával, apróra vágott burgonya kockákkal, ..... és még ami megmozgatja a fantáziánkat.

Amikor kisült, azonnal tenyérnyi négyzetekre vágjuk, és a burgonyás felével felfele helyezzük tányérra. Nagyon finom enyhén sózott tejföllel megkenve.

krumplis bere

Beküldő: Deákné Kovács Klára

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással
Print Friendly, PDF & EmailNyomtatás
Mentés

Még több hasonló recept:
Túrós táska vagy batyu, de akár kalács is készülhet ebből a tésztából!
Farsangi fánk évek óta így sütöm, nem szárad ki, még másnap is finom és nagyon puha!
Tarkabarka őzgerincben sütve, ez a csodás sütemény minden alkalomra remek választás!
Tepertős krumplis pogácsa ami napokig puha marad, a kedvenc receptem!
Színes sütemény ahogy én készítem! Krémes finomság, amivel mindenkit lenyűgözhetsz!

http://egyszerugyorsreceptek.com/krumplis-bere/

Link
tinka1951, 2018. február 13. kedd, 22:48
Címkék: Deákné Kovács KláraMit, Print Friendly, nagyanyámtól tanultam, krumplis receptet, mennyiség mindig, tepsi nagyságának,
Kommentek
Krumplis bere
Hozzávalók:

burgonya
liszt
tej
tojás
olaj (a mennyiség mindig a tepsi nagyságának függvénye)

Elkészítése

Pár szem nagyobb burgonyát meghámozunk, és kb. 4-5 mm-es karikára vágunk. A tepsit gazdagon kiolajozzuk és a krumpli szeleteket egymás mellé belehelyezzük, megszórjuk sóval. Ha túl nagyok a közök, akkor kisebbre vágott darabokkal kipótoljuk, amúgy nem probléma. A lisztből, tejből, tojásból palacsinta tésztát keverünk (kb. kétszer legyen sűrűbb, mint a hagyományosan sütött palacsinta tészta).

Olajat öntsünk bele (az is több legyen, mint a hagyományos palacsinta tésztában), sózzuk meg, és öntsük a krumplira. Akkor a legfinomabb, amikor a tészta és a burgonya vastagsága kb. azonos. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten készre sütjük. Akkor jó, ha a tészta elválik a tepsi oldalától.

Lehet gazdagítani a tésztát előre sütött húsos szalonna pörccel (ilyenkor a kisült zsírral kenjük meg a tepsit), leszűrt konzerv
bkisseva, 2016. október 19. szerda, 18:32
Balatoni vendéglátós
te hülye vagy?

Azt is tudni kell, hogy kiadások azért vannak! Mosóport venned kell! Főleg a szakácsoknak, van ám mit mosni. Néha-néha, azért kimozdul a teljes éttermi személyzeti csapat, és csak beül valahova meginni valamit. Csak veszel már kint egy lángost is. Vannak, akik dohányoznak is, nekik ez havi újabb 20-as. Személyzeti étkezést a legtöbb balatoni étteremben napi egyszer adnak (ingyen)... igen, napi egyszer a 12-14 órára!!!!! és az is egyenlő a napi kóstolóval, ami rendszerint krumplis tészta, vagy tojásos galuska, vagy grízes tészta, vagy paprikás krumpli... (mindenki ismeri, a legolcsóbb hulladék kaják...) Úgy sorolnám ezeknek az éttermeknek a neveit! (csak nincs kedvem pereskedni, pedig vinném a tanúkat.) Reggeli sehol nem jár! Azt nekünk is venni kellet, és a Balatonon nem tudsz megvenni nagy tételben semmit, mint otthon, hogy olcsóbb legyen a kiszerelés, mert itt megromlik. Nem tudod elhasználni az 500 ml-es tejfölt, mert azt enni egy hétig... A balatoni boltok
koszegimarika, 2015. július 02. csütörtök, 12:27
A tócsni - nevére - változatok
nyersen reszelt krumpli olajban kisütve.

Több változata ismeretes fűszerezésben, elkészítésben. Az egyszerűbb, gyorsabb változatot lehet csak krumplival és liszttel, hagyma, fokhagyma, tej és tojás nélkül készíteni.

Almás: Az almát is lereszelve teszik a tésztába, hagyma, tojás, liszt, só, bors, szerecsendió hozzáadásával ízesítik, tejszínes snidlingmártással tálalják.
Gombás: A nyers krumplihoz keverik a megtisztított, apróra vágott gombát.
Gombaporral: a reszelt krumplis masszába gombaport vagy gombakrémlevesport kevernek, néhány percnyi állás után sütik ki.
Görögös: tzatzikivel tejföl helyett.
Húsos: Az előre elkészített, apróra vágott húsokkal, ennek hiányában töpörtyűvel dúsítják, tejföllel, sajttal megszórva addig sütik, amíg a sajt ráolvad.
Húsos-gombás: Az apóhúsos variációja, melyhez párolt gombát kevernek.
Kefires: Ízlés szerint sütnek rá sonkát, tesznek rá tejfölt, sajtot, esetleg mindet egyszerre.
Sokfűszeres: Só, bors,
lovaszmarika, 2014. január 23. csütörtök, 10:43
Papp Magor: az egészségügyi dolgozók egyre elkeseredettebbek
válság miatt szükségállapotbevezetése fenyeget Szlovákiában - hívta fel a figyelmet. A felmondások "aktiválása" nálunk is közelít, bő egy hónappal az akció vége előtt az egészségügyi dolgozók egyre elkeseredettebbek, teljes kórházi részlegek csatlakoznak - mondta a rezidensszövetség elnöke.

"Meg kellett húzzuk a határt, amennyinél egy orvos nem kereshet kevesebbet. A kollégák nem fogják felvállalni, hogy 2012. január elsejétől is kevesebbet keressenek, mint Magyarországon egy utcaseprő, vagy egy krumplisütő" - fogalmazott.

Papp Magor közlése szerint valamennyi tárgyaláson jelezték, tisztában vannak az ország gazdasági helyzetével. Mint mondta: nincsenek irreális elvárásaik. Ha az ágazat vezetése végre bemutatná az egészségügyi dolgozók életpályamodelljét, és annak első lépése január elsejével életbe is lépne, akkor az képes lenne az orvos elvándorlást csökkenteni - tette hozzá.

A szövetség elnöke szerint, ha elsőként a legnehezebb helyzetben lévő, vagyis a közalkalmazotti bérért dolgozókon
velemenyezd, 2011. november 28. hétfő, 09:13
Matutka,bere,lapotya,mackó,milyen étel neve?
Mifelénk a lapcsánka (lepcsánka) nyers-krumpli palacsinta.
A tócsni is hasonló, de sűrűbb a tésztája, és inkább sütőben sütik egyben, hagymásan, fokhagymása, de van ahol zsírban sütik ki, mint a fánkot.
A mackó vagy macok főtt krumplival készül, pohárral kiszaggatják, vagy kockára vágják, és úgy sütik ki zsírban.
Ahogy nézem a google-t, a matutka olyan, mint a tócsni, de nem sajtreszelőn, hanem káposztareszelőn kell (beré, krumplis beré) a nyers krumplit bele reszelni.
Lapótya élesztővel készül, főtt krumplival, formára szabva kisütik zsírban. Szokták szilvalekvárral megtölteni kisütés előtt.
cathy222, 2011. március 25. péntek, 08:05
Vegyes Hús nélküli ételek...
SAJTOS CSIGAPOGÁCSA
Hozzávalók: a TÚRÓS KRUMPLIS POGÁCSA tésztája, 20 dkg reszelt füstölt sajt, a kiskanál só, 1 kiskanál őrölt pirospaprika. A tetejére: 1 tojás, 10 dkg olvadós sajt.
A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk.  A reszelt füstölt sajtot, a sót és a pirospaprikát 1-2 evőkanál vízzel kenhető krémmé keverjük. A sajtos keveréket széles pengéjű késsel egyenletesen elosztva a tészta tetejére kenjük. Ezután a tésztát az egyik oldalától kezdve szorosan feltekerjük. Az így kapott hengerből kb. 1 cm vastag karikákat vágunk, amiket vágott felületükre fektetve sütőpapírral bélelt tepsibe rendezünk. Tetejüket a villával felvert tojással megkenjük, és bőven megszórjuk sajttal. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt teljesen ráolvad, és itt-ott picit barnulni kezd.

TÚRÓS KRUMPLIS POGÁCSA
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg szitán áttört túró, 25 dkg kicsit puha
jaksika, 2010. március 20. szombat, 17:18
A rejtélyes személyazonosság-
abszurd panaszával, mely szerint az újonnan felderített rokonsága nem akarja önt befogadni. Még le sem telt a műszakom, amikor mit tesz Isten? Ön karambolozik a családfővel! Ugye nem akar meggyőzni arról, hogy mindez a véletlen mű-ve? Az erőszakoskodásával odáig ment, hogy az életét veszélyeztette annak az embernek, aki most, lám, az intenzív osztályon lebeg élet és halál közt, míg az anyósülésen mellette ülő húga még mindig a baleseti sebész orvosainak kezei közt hever tehetetlenül, mint egy kiszakadt krumplis-zsák, órák óta öltik-varrják az operációs tűkkel...
- Drága főtörzsőrmester, nézze el nekem, de nem tudom kö-vetni önt! Mi van a krumplis-zsákkal? - nyújtotta ki nyelve hegyét ma ciklámenszínű rúzzsal ékesített ajkai közé a hölgy, a nagy összpontosítás közepette.
- Hagyjuk a krumplis-zsákot! - legyintett Dezső főtörzs, s egy pillanatra elbambult a kihallgatott fél mégiscsak tagadhatatlan bájától. Majd gondolatait összeszedve folytatta: - Szándékosan idézte elő ezt a közúti balesetet,
hajdrikpatoselam, 2010. február 02. kedd, 08:45
Képek, videók
krumplis órület.jpg
sarkadykati
2016. december 13. kedd, 18:46
krumplis muffin.jpg
sarkadykati
2016. december 13. kedd, 18:45
krumplis muffin.jpg
snbela44
2016. december 06. kedd, 21:14
krumplis órület.jpg
snbela44
2016. december 05. hétfő, 02:56
Krumplis pogácsa
irmus
2016. szeptember 29. csütörtök, 15:14
virslis-krumplis golyók.j
yvett789
2015. január 21. szerda, 19:39
Egyszerű-krumplis-pogá csa
yvett789
2015. január 10. szombat, 12:17
majonezes_krumplisali. jpg
szelidszeder
2014. december 25. csütörtök, 15:38
Sült krumplis tészta
cipello
2014. november 13. csütörtök, 18:05
Töltött krumplis fánk!.jp
gaby73
2014. október 10. péntek, 19:56
krumplis pogácsa recepthe
erzsikepuskas
2014. január 27. hétfő, 11:30
Farkas Klára
irmus
2018. augusztus 08. szerda, 15:03
Kamrás Klára Négysor.jpg
maria_kadar_148
2018. április 25. szerda, 23:09
Kamarás Klára Dalolj rigó
katalin_53
2018. április 06. péntek, 10:27
Kamarás Klára Október
maria_kadar_148
2017. november 11. szombat, 22:02
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.