Regisztráció  Belépés
2018. január 20. szombat | 3. hét | 20. nap | 11:56 | Fábián, Sebestyén
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Tejfölös krumplileves buggyantott tojással
Hozzávalók: 6 nagyobb krumpli, 2 paradicsom, 2 paprika, 1 vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem zöldje, 2 szál zeller zöld, 1 fakanál sertészsír, 1 teáskanál őrölt paprika, 1 teáskanál darált paprika, 1 teáskanál só, 4 tojás, 2 evőkanál tejföl, 1 evőkanál liszt.
A hagymát és a krumplit megtisztítjuk, és kockákra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot is felaprózzuk.
A zsírt fazékban felmelegítjük. Megfonnyasztjuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a paprikát és paradicsomot, majd együtt dinszteljük tovább.
Összevágjuk a petrezselyem-és zeller zöldjét, és a lecsós alapba borítjuk. Pár perc múlva hozzáadhatjuk az őrölt és darált paprikát, majd a kockákra vágott krumplit is belekeverjük. Ízlés szerint sózzuk. Az egészet felengedjük másfél liter vízzel, és húsz percig lefedve főzzük.
Elkészítjük a habarást. A tejfölt egy kevés vízzel meghígítjuk, beletesszük a lisztet, és az egészet simára keverjük.
Amikor a krumpli megpuhult, behabarjuk a levest, felforraljuk, és beleütjük a tojásokat. Készre főzzük, és már tálalhatunk is.
Aki szereti, kevés ecettel savanyíthatja az ízét.
Link
suzymama, 2018. január 11. csütörtök, 16:56
Címkék: krumplit megtisztítjuk, zsírt fazékban, petrezselyem-és zeller, lecsós alapba, kockákra vágott, egészet felengedjük,
Kommentek
Mi a kedvenc levesetek és hogyan készítitek? Egy szuper gyors és egy szuper finom levest is tudtok?
babérlevél - félbetörve, egy mokkáskanál majoránna.
Összekeverjük, visszahúzzuk a tűzre, átforgatjuk, és ezután rádobjuk a kis pohár tejfölt. Simára keverés után ráöntjük a zöldbabot, levével együtt. Esetleg egy korty tejet és még egy kis vizet vagy húslevet öntünk rá. Felforraljuk, és ha úgy szeretjük, akkor egy kis kanál ecetet és egy csipet cukrot teszünk hozzá, hogy még egy picit savanykásabb legyen. Ehhez is lehet külön egy kis tésztát főzni, úgy tartalmasabb a leves.
Gyors krumplileves
A szükséges krumpli, 1-1 répa, egy kis hagyma, egy kis tejföl, ha úgy szereted, de el is maradhat. A hagymát üvegesre dinszteljük, rátesszük a répákat, megfuttatjuk egy kicsit.
Megszórjuk pirospaprikával, őrölt köménnyel, őrölt borssal, morzsolt majoránnával, és 2-3 félbetört babérlevéllel, vagy őrölt babérral. Átforgatjuk a tűzön, majd rádobjuk a kockára vágott krumpli, és így együtt tovább forgatjuk, hogy mindenhol érje a zsíros fűszer. Dobhatunk mellé szalonnabőrt is, jó ízt ad a levesnek. Ha
botka_eva, 2017. október 30. hétfő, 07:45
Tájak és ízek - A sokszínű Káli - medence
tanösvények . Az itt található nyolc falu templomtornya , a
szőlőhegyek pincéi teljes összhangban vannak a tájjal . A medence
szívében Köveskál található , ahol a látogató megtekintheti az 1700 -as
években épült Városkutat , illetve a település műemlékházát is .
A tájat meghatározó kihűlt tűzhányók és az egykori pannon tengerfenék
talaja mindig kedvezett a szőlő és a gyümülcstermesztésnek . Az egykor
itt élő népek egyszerű ételeket fogyasztottak , például krumplilevest ,
ami tulajdonképpen nem volt más , mint rántott leves krumpligombóccal .
Szintén kedvelt étel volt a suszterpörkölt , vagyis a zöldségekkel vegyített
ragu , ezen kívül főként szárnyasokat fogyasztottak , például kacsát .
Aki manapság erre a vidékre látogat , ne lepődjön meg , ha több helyen
mandulás édességgel kínálják , ugyanis minden ház kertjében van egy
mandulafa . A szabálytalan alakú , idős fák különleges látványa , az errefelé
gyakran
bedmarika47, 2017. július 13. csütörtök, 22:00
Tejfölös vargányás krumplileves
Ha szezonja van, és szerencsénk is van, találhatunk vargányát az erdőben. Venni is lehet a piacon, de rémesen drága. És a szedés az igazi élmény. No persze 100 vagy inkább 110 százalékosan biztosaknak kell lennünk abban, hogy ismerjük a gombát.
A vargányát egészen kisgyerek korom óta szedem, Zalai nagyapám tanított az ismeretére. Minden formáját, lehetőségét, csínját-bínját megmutatta, és a sok sok év tapasztalat adja a 100 százalékos biztonságot.

Sikerült kéktúrám során Aggtelek környékén szednem néhány szem fiatal gombát, amit aztán alábbiak szerint készítettem el.


Hozzávalók 2 személyre: 4 szem közepes krumpli, 3-4 szem vargánya, fél doboz tejföl, só, bors, babérlevél, a rántáshoz piros paprika, olaj, liszt, egy kis petrezselyem.

A krumplit megpucolom, kockára vágom, és felteszem vízbe főni, kicsit több vízzel, mint ami ellepi. Sózom. A gombákat alaposan megmosom,
tinka1951, 2017. július 02. vasárnap, 05:10
Tárkonyos krumplileves tojással
Receptek egyperces

Tárkonyos krumplileves tojással

HOZZÁVALÓK:
1 kg krumpli
1 db vöröshagyma
2 db babérlevél
tárkony (ízlés szerint)
1-2 teáskanál pirospaprika
2 teáskanál ételízesítő, só (ízlés szerint)
1 mokkáskanál őrölt fehér bors
1 evőkanál liszt
2 dl tejföl
6 db tojás
0,5 dl étolaj

ELKÉSZÍTÉS:
A krumplit megpucoljuk, majd ízlés szerinti kockákra vágjuk fel. A vöröshagymát szintén megpucoljuk, majd apróra vágjuk fel. Az olajat felhevítjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk.

Ezután megszórjuk a pirospaprikával, hozzáadjuk a felkockázott krumplit, és összekeverjük.
Ezután felöntjük a vízzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, bőven megszórjuk tárkonnyal, hozzáadjuk a babérlevelet és az ételízesítőt, majd a krumplit félpuhára
gabfe, 2017. március 21. kedd, 19:25
Olvasnivaló
A mandiner.hu interjúja Budaházy Györggyel
http://mandiner.hu/cikk/20170227_ilyen_a_verem_budahazy_interju

Dr. Petrin László jogász cikke Mészáros Lőrincről
http://www.magyartudat.com/egyetlen-bune-hogy-felcsut-polgarmester e/

TITO MEG A KRUMPLILEVES
http://www.magyartudat.com/tito-meg-a-krumplileves/#comment-13470
ak-78, 2017. március 01. szerda, 16:58
FArsang
laskatisztát főzött tyúkhússal. Vékonyra vágta a laskát, hogy hosszú, vékonyszálú legyík a kender. Ha főzte óvatosan rázta, hogy össze ne szakaggyík" (Sándor M. 1976: 223).

Mindenütt arra törekedtek, hogy az ételeket hamvazószerdáig elfogyasszák, mert akkor kezdődik a böjt. A szlavóniai Kórógyon mondják: ,,Inkább a has fakaggyon, mincsen az a kicsi étel megmaraggyon" (Penavin 1988: 35). Hamvazószerdán, más néven szárazszerdán vagy böjtfogadószerdán a Szerémségben már csak krumplilevest és bodagot (lepényféle) készítettek. A hamvazószerda utáni napot csonkacsütörtökként említik, mert ilyenkor lehetett elfogyasztani a farsangi ételek maradékát. Hamvazószerdától húsvétvasárnapig (kivéve csonkacsütörtököt) a katolikusok sokfelé nem ettek húst és zsíros ételeket.

KÖSZÖNTŐK

Mint minden jeles ünnephez, a farsanghoz is szervesen hozzátartoztak a jókívánságmondó és adománygyűjtő szokások. Igen változatosak e farsangköszöntők, melyek a magyar nyelvterületen mindenütt
lenke1964, 2017. február 01. szerda, 08:47
TÁRKONYOS KRUMPLILEVES
1 kg krumpli
2 murok (sárgarépa)
1 hagyma
tárkony
liszt,
tej,
tojás,
olaj,


kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát és a karikára vágott murkot
kevés sót adunk hozzá, majd a kockára vágott krumplit,
feltöltjük vízzel
miután megpuhult a krumpli (fővés után kb.15 perc), hozzáadjuk az eresztéket (elhagyható), egyet lobbantunk rajta (újra el kezd főni)
levesszük a tűzről, rászórunk egy marék tárkonyt, lefödjük
15 perc múlva adjuk hozzá a habarást (1 tojássárga és kevés tej)


tej helyett lehet főzőtejszínt használni
savanyíthatjuk ecettel tálalás előtt
elhagyhatjuk a habarást
bodoban, 2016. november 02. szerda, 14:57
Képek, videók
tejfölös krumplileves
soosistvan
2017. szeptember 19. kedd, 20:37
Savanyú krumplileves füst
irmus
2017. január 28. szombat, 15:56
Tárkonyos krumplileves
irmus
2016. augusztus 07. vasárnap, 18:25
Krumplileves
soosistvan
2016. január 05. kedd, 20:48
parmezános krumplileves g
cocco
2012. május 04. péntek, 09:12
krumplileves
barbette
2010. július 07. szerda, 20:53
tárkonyos krumplileves.jp
veronika74
2009. december 09. szerda, 23:28
mascarponés krumplileves.
veronika74
2009. június 22. hétfő, 16:40
krumplileves
bolondnegyven
2008. december 25. csütörtök, 13:09
buggyant teknős.gif
szicu
2014. március 16. vasárnap, 18:09
Buggyant kaszroly
polla60
2012. március 11. vasárnap, 19:21
krumplit 10.09.
sarkadykati
2011. október 11. kedd, 04:23
imádom a krumplit
nayloon
2007. július 01. vasárnap, 19:50
Krumplit pucol Jennyvel
cseegu
2006. október 24. kedd, 06:17
Én is tudok Krumplit puco
carst
2006. május 14. vasárnap, 15:25
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.