Regisztráció  Belépés
2018. május 24. csütörtök | 21. hét | 144. nap | 19:46 | Eszter, Eliza
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Töltött paprika káposztával
Töltött paprika káposztával

Nagymamám így készítette a töltött paprikát, mivel az én kedvencem, ezért én is édes káposztával készítem
Rózsamama konyhája

Hozzávalók

50 dkg sertés darált hús
1 db tojás
1 kávéskanál só
0,5 kávéskanál bors
1 kávéskanál őrölt pirospaprika
6 db zöld TV paprika
1 kanál rizs
1 fej hagyma

A szószhoz:

1 l házi paradicsomlé
2 kávéskanál só
2 kanál cukor
30 dkg fejes káposzta
A rántáshoz:
1 kanál sertészsír
1 púpos kanál liszt
1 kávéskanál fűszerpaprika

Elkészítés

A húst ledaráljuk, a hagymát nagyon apró kockára vágjuk, majd a többi hozzávalóval (só, bors, tojás, rizs, fűszerpaprika)l jól összegyúrjuk.

A paprikák belsejét kiszedjük, a káposztát lereszeljük.

Káposztát a lábas aljára helyezzük, erre jönnek a paprikák, amit megtöltöttünk a húsos masszával.

Ráöntjük a paradicsomlevet, itt ízesítjük sóval, cukorral ki hogyan szereti, lassú tűzőn készre főzzük kb. 40 perc.

Közben elkészítjük a rántást. A zsíron megpirítjuk a lisztet zsemle színűre, majd rátesszük a fűszerpaprikát, és berántjuk a töltött paprikánkat, egyet forr és már tálalhatjuk is.
horvathnemagdi, 2017. június 19. hétfő, 09:47
Címkék: töltött paprikát, húst ledaráljuk, hagymát nagyon, többi hozzávalóval, paprikák belsejét, káposztát lereszeljük,
Kommentek
BTF - Megnyílt a Budapesti Tavasz Vásár a Vörösmarty téren
vásár vendéglátósainak képviseletében elmondta, hogy a gasztronómiai programban szintén minden héten más tematikával készülnek a helyszínre érkezőnek, sőt, szerdánként ingyenes vásári kóstolót is szerveznek. Ezeken az alkalmakon olyan különleges ételeket is meg lehet kóstolni, mint a kölesből készült vargányás juhhúskása vagy a citromos báránykolbász.

Március 23-tól 29-ig a V4-ek konyháiból kaphatnak ízelítőt a látogatók, nagypénteken böjti aszalt szilvával, csorbával, szabolcsi böjti töltött káposztával készülnek, húsvét hetében pedig hagyományos faszénen sült bárány, nyúlpaprikás, sós kalács és sonka szerepel a vendéglátók kínálatában. Április 3. és 8. között faszénen sült bárányételeket kínálnak, a tojás hetében az olajban eltett, füstölt fürjtojás, a Stefánia-vagdalt, valamint a sólet lesz az étlapokon, április 16-tól 22-ig pedig a Budapesti Tavaszi Fesztivál központi, Liszt Ferenchez kapcsolódó tematikájához csatlakozva a zeneszerző korának ételei és italai mutatkoznak be a vásár kínálatában. Az
velemenyezd, 2018. március 23. péntek, 14:31
Burgonyás-szalonnás káposzta
Szükségünk lesz:
káposzta
vöröshagyma
fokhagyma

bors
búzafinomliszt sűrítéshez
füstölt hús
szalonna
burgonya

A káposztát lereszeljük vagy késsel vékonyra vágjuk. Egy kevés zsiradékon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, erre rakjuk rá a káposztát és kevés vízzel felöntjük, majd a káposztát félkeményre pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, hozzákeverjük egy kevés vízben csomómentesre kevert lisztet, majd a káposztát puhára pároljuk. Ezután hozzáadjuk a tetszés szerinti darabokra vágott füstölt húst és szalonnát.
A burgonyát megtisztítjuk, megfőzzük, majd felszeleteljük. A krumplit elkeverjük a káposztával és egy sütőtálban 180 fokon 10 percig sütjük. Jó étvágyat!
bkisseva, 2018. március 01. csütörtök, 10:12
Diétás heti étrend
bors, fűszerpaprika

Elkészítés:
A savanyú káposztát lemossuk és 1 ek. Olajon ill. kevés vízen feltesszük párolódni, fedő alatt lefedve.
Ez alatt a hagymát felkockázzuk és az olajon üvegesre dinszteljük, majd a tűzről lehúzva fűszerpaprikával ízesítjük. A ragura vágott csirkehúst erre a hagymára tesszük, majd előpirítjuk, sóval, borssal fűszerezzük.
Ha a két összetevő megpuhult, összeöntjük őket, és kicsit még együtt pároljuk, majd tálaljuk.

Sült csirke párolt káposztával, burgonyával (1 adag)

Hozzávalók:
20 dkg csirkemell
1 ek olaj, só, bors,
zöld fűszer
5 dkg burgonya
20 dkg párolt káposzta
Só, bors, ecet, édesítőszer

Elkészítés:
A csirkemellet szeletre vagy ragura vágjuk, megízesítjük és az olajon kissé megpirítjuk, majd kevés vízzel felengedve lefedve készre pároljuk.
A burgonyát héjában sütjük meg a sütőben.
A káposztát vízen, fedő alatt gözölve puhítjuk meg az ízesítőanyagokkal.

Rizses
skorpiolilike, 2018. február 21. szerda, 11:51
Savanyú káposztás lepény
Hozzávalók, 12 lepénykéhez
300g liszt (100g sima, 100g tk. búza, 100g graham)
180-200ml langyos víz
12g friss élesztő
35g olaj
1 teáskanál só

A feltéthez
350g savanyú káposzta
1 kisebb fej vörös és salotta hagyma
120g kolozsvári szalonna
tejföl, lepényenként 1 evőkanál
frissen őrölt bors
őrölt kömény


A tészta hozzávalóiból lágyabb tésztát gyúrtam és pár csepp olajjal lekenve 90 percet pihentettem úgy, hogy közben kétszer gyengén visszanyomkodtam. Ha nincs ennyi időnk, kelesszük a tésztát duplájára.
Míg a tészta kelt, a káposztát átmostam, alaposan kicsavartam és őrölt köménnyel, frissen őrölt borssal ízesítettem. A hagymákat meghámoztam és vékony cikkekre vágtam. A szalonnát gyufaszál vékonyra szeleteltem. Ez úgy a legkönnyebb, ha a szalonna fagyos. A tejfölt simára kevertem. A sütőkövet betettem a sütőbe és 230 fokra felmelegítettem. Ha nincs sütőkövünk melegítsünk fel egy nagyobb tepsit.


A
suzymama, 2018. február 17. szombat, 16:13
Kolozsvári rakott káposzta
Kolozsvári rakott káposz

Hozzávalók:

1,5 kg savanyú káposzta
1 kk őrölt kömény
4 babérlevél
1,5 bögre rizs
1,5 kg darált hús (dagadó)
3 vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma

őrölt bors
1 ek pirospaprika
1 ek borsikafű (morzsolt, szárított)
1 ek kapor (morzsolt, szárított)
1 szál füstölt kolbász
10 dkg kolozsvári szalonna
3 ek zsír
5 dl tejföl

Elkészítése:

A káposztát, ha túl savanyú, átmossuk, kinyomkodjuk, és 1 ek zsíron kevés vízzel, az őrölt köménnyel és babérlevéllel kb.20 perc alatt puhára pároljuk.

1 ek zsíron megdinszteljük az apróra vágott vöröshagyma egyharmadát, majd hozzáadjuk a rizst, sózzuk, borsozzuk, felöntjük másfélszeres mennyiségű forró vízzel, lefedjük, és meleg helyen megvárjuk, míg megdagad.

A kolbászt felkarikázzuk, a kolozsvári szalonnát vékony darabokra vágjuk, és 1 ek zsíron átsütjük.

1 ek zsíron megdinszteljük a maradék apróra vágott
evavicus, 2018. február 06. kedd, 00:15
Tisztítókura-receptek
gumó
+ citromlé
+ kicsi méz
+ kis marék sótlan mogyoró vagy/és
+ kismarék mazsola


Kifejezetten vízhajtó - csak 3 napig!!!

1-2 főtt hajában főtt krumpli
+ 1/2 uborka
+ 3 db közepes paradicsom
és sok-sok vizet inni! ( kb.1,5 liter citromos víz, vagy/és kevés mézzel ízesített zöld tea)

Vegyes saláta receptek:
1.

Reszelve:

2 db sárgarépa (kb egy almányi mennyiség)
1 alma

+ 1/2 kg savanyú káposztával összekeverni
+ maréknyi tökmag (lehet kapni a Reálban is)
+ 2 evőkanálnyi olíva olaj

2./ recept

- 2 főtt krumpli
- 1 -2 szál zöldhagyma
- kevéske (apróra vágott) sonka
- 125 gr-nyi túró
+ só+ kömény + kevés tökmag

Minden elkészített salátát egy kicsit hagyni, hogy összeérjen (kb. 10 perc is elég)

SIKERES KÚRÁT KÍVÁNOK!



Kedves barátnőmtől, Horváth
yaskane, 2018. január 24. szerda, 11:10
Zöldséges pulykamell, savanyú káposztával töltött burgonyáva
Hozzávalók
80 dkg (filé) pulykamell,
só, bors,
répa (sárga),
répa (fehér),
cukkini, gomba,
10 dkg káposza (savanyú),
4 db (közepes) burgonya,
10 dkg vaj, 5 dkg sajt (edámi)

Ha már vettük a fáradságot, és a sütést sem teljesen szokványos módon végeztük, érdemes odafigyelni egy kicsit a köretre is!

Ezt fogjuk tenni most, hiszen a burgonya rendkívül hálás téma, sok mindenre alkalmas, rögtön meg is mutatom, hogy mennyire!

A fûszerezett pulykamell filét a vékony szeletekre vágott zöldségekkel együtt vajon megsütjük, apróra vágott petrezselymet teszünk hozzá, és fûszerezzük.

A főtt burgonya közepét kivájjuk, majd a kivájt darabokat összekeverjük az előre kíméletesen megsütött savanyú káposztával. A káposztát természetesen előtte vágjuk össze, mert így könnyebben be tudjuk majd tölteni a burgonyába.

A betöltött burgonyákat tejföllel meglocsoljuk (ki hogyan szereti, szerintem
suzymama, 2018. január 22. hétfő, 15:40
Roma konyha
1 pohár rizs, só, pirospaprika. A sertéscombot és a csülköt feldaraboljuk, ledaráljuk, sóval, borssal, pirospaprikával és két gerezd zúzott fokhagymával ízesítjük. Egy pohár rizst adunk hozzá, s jól összekeverjük. Az előfőzött káposztaleveleket megtöltjük a töltelékkel, végeiket behajtogatjuk. Egy nagy lábasba olajat teszünk; egy hagymát apróra összevágunk, megfuttatjuk rajta, bőven megszórjuk fűszerpaprikával. Erre szálas savanyú káposztát teszünk, majd ráhelyezünk egy sor tölteléket, s a szálas káposztával, kolbászkarikákkal rétegezve megrakjuk a fazekat. Tetejét is szálas savanyú káposztával borítjuk. Annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje, és kb. 2 óra hosszat főzzük. Tipp: Tálaláskor tejfölt, esetleg csípős paprikát is tehetünk az asztalra.

Rácsos sütemény
Hozzávalók - a tésztához: 40 dkg liszt, 25 dkg vaj, 10 dkg kristálycukor, egy tojás, pici tejföl, fél csomag sütőpor; a töltelékhez: 15 dkg darált dió, 7 dkg cukor, baracklekvár. Linzertésztát készítünk 10 dkg cukorral.
bkisseva, 2018. január 17. szerda, 14:37
Képek, videók
pirog káposztával
ibolya58
2013. március 04. hétfő, 12:36
sult_oldalas_kaposztav al.
marcsip49
2012. november 25. vasárnap, 13:49
párolt káposztával
sarkadykati
2011. november 13. vasárnap, 15:46
39404 cic káposztával.jpg
sarkadykati
2011. szeptember 28. szerda, 10:31
..savanyú káposztával...
borcsamama
2011. július 20. szerda, 17:45
ponty káposztával
peterimajoridozsahe
2010. február 22. hétfő, 15:00
ponty káposztával !
ibolya58
2009. július 05. vasárnap, 14:33
halfilé káposztával.jpg
veronika74
2009. április 01. szerda, 19:32
@urgonya_kaposztaval.j pg
veronika74
2009. április 01. szerda, 19:05
parolt_gomba_kaposztav alK
yulchee
2007. november 03. szombat, 10:26
Tejfölös sav.káposztával
miday
2007. március 20. kedd, 12:23
Paprikát eszem
dudlika
2010. március 18. csütörtök, 21:31
szórtam rá paprikát
laragi
2009. december 25. péntek, 00:03
paprikát fagyasztottam té
tinka1951
2008. március 26. szerda, 11:50
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.