Regisztráció  Belépés
2018. április 21. szombat | 16. hét | 111. nap | 05:41 | Konrád
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Meggyes mákos szelet
Hozzávalók:

A tésztához:

20 dkg finomliszt
10 dkg margarin
1 egész tojás
10 dkg porcukor
1/2 csomag sütőpor
kb. 4 evőkanál meggy lekvár

A töltelékhez:

2 tojás
25 dkg kristálycukor
13 dkg margarin
20 dkg finomliszt
1/2 sütőpor
3 dl tej
20 dkg darált mák
7 dl cukrozott meggy, vagy meggybefőtt (házilag tettem el)

Elkészítése:

A tésztához valókat a lekvár kivételével egy tálban fakanállal összedolgozzuk

Sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm x 38 cm-es ( normál) tepsit, majd a masszát fakanállal, vagy műanyag krémkaparóval szépen rákenegetjük a sütőpapírra, esetleg lisztes kézzel kicsit elegyengetjük. Egy vékony réteg tésztát kapunk.

A tetejét megkenjük lekvárral. Ezt követően elkészítjük a tetejére kerülő tölteléket.

Először is a két tojás fehérjét felverjük habnak. A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal jól kikeverjük, fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet, a sütőporos lisztet.

Végül a mákot ,a levétől lecsepegtetett meggyet és a tojáshabot keverjük hozzá.

A kapott masszát ráöntjük a lekváros tésztára, szépen elegyengetjük a tetejét.

Előmelegített sütőben sütjük, 180 fokra melegített sütőben 40 perc alatt sült ki.

A kihűlt süteményt bevonjuk a csokimázzal.

A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztjuk,simára keverjük és a tészta tetejére öntjük.

Szépen elegyengetjük.

A sütemény tetején a csokimáz nem egyenletes, mivel a meggytől nem egyenes a felszíne a megsült süteménynek.

Link
bkisseva, 2018. január 12. péntek, 14:01
Címkék: tésztához valókat, lekvár kivételével, tálban fakanállal, masszát fakanállal, vékony réteg, tetejét megkenjük,
Kommentek
Túrós-mákos meggyes szelet
Hozzávalók:

5 tojás
13 dkg cukor
3 evőkanál liszt
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 tasak sütőpor

A töltelékhez:

25 dkg tehéntúró
1 kispohár natúr joghurt
1,5 dl tejföl
20 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
1 tasak zselatin
2 dl habtejszín
2 evőkanál mák
20 dkg meggy
2 tasak piros zselatin por

Elkészítése:

A tojások fehérjéből kemény habot verünk, hozzáadjuk a cukrot is, majd a tojások sárgáját is belekeverjük. A lisztet, a kakaóport és a sütőport is összedolgozzuk a habbal és sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 180 fokos sütőben 30-40 perc alatt megsütjük. Elkészítjük a krémet, a túrót, a joghurtot, a tejfölt, a cukrot és a citromhéjat egy tálba tesszük és összekeverjük. A zselatint feloldjuk és belekeverjük, majd hozzáadjuk a felvert habot és a mákot is. Összekeverjük és rákenjük a piskótára. A lecsöpögtetett meggyet ráhalmozzuk, a
bkisseva, 2017. november 27. hétfő, 08:30
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei
keverve egymás után beledolgozzuk a porcukrot, a lisztet, a kakaót és a csokoládét. A masszát a formába öntjük, és a sütőben kb. 60 percig sütjük. Kivesszük a formából és hagyjuk kihűlni. A meggyet megtisztítjuk, megmossuk, kimagozzuk, alaposan lecsepegtetjük, és 12 szép szemet félreteszünk a díszítéshez. A maradékot összekeverjük a meggylekvárral. A tortát vízszintesen kettévágjuk, a vágott felületen mindkét lapot megcsepegtetjük a maradék pálinkával. Az alsó lapot egy tálra fektetjük, szétosztjuk rajta a meggyes masszát. A tejszínt a habfixálóval és a cukorral kemény habbá verjük, a felét a meggyre simítjuk. Ráborítjuk a felső tortalapot, kicsit megnyomkodjuk. A maradék tejszínnel körös-körül bevonjuk a tortát (az oldalát is). Kevés tejszínből habrózsákat is nyomhatunk a torta szélére. A tortát a félretett meggyszemekkel és csokoládéreszelékkel díszítjük. Betesszük kb. 2 órára a mélyhűtőbe, hogy éppen elkezdjen fagyni.



Habos gyümölcs fagylalt

500 g tejszínhab
250 g
bkisseva, 2017. május 11. csütörtök, 08:45
Kigyó-rétes
Kígyó rétes
részletes recept
Hozzávalók 12 személyre:

A tésztához

1 dl tej
2 dkg élesztő
2 evőkanál kristálycukor
50 dkg finomliszt
20 dkg Rama
1 mokkáskanál só
2 db tojás

A nyújtáshoz

finomliszt

Mákos töltelék

50 dkg darált Mák
30 dkg sütőtök
fél citrom reszelt héja
15 dkg cukor
2-3 dl tej
1 csipetnyi só
étolaj a kenéshez

Túrós töltelék

· 30 dkg túró

· 2 evőkanál tejföl

· 1 tojás

· 3 evőkanál cukor

· 2 evőkanál búzadara

· 2 csomag vaníliás cukor

fél citrom reszelt héja

A töltelék alá

3 evőkanál zsemlemorzsa

A lekenéshez

1 db tojás

A
nanoka72, 2017. április 26. szerda, 11:11
Áfonyás-mákos-joghurtos szelet (meggyes)
Hozzávalók:
A piskótához:
10 dkg darált mák
15 dkg finomliszt
15 dkg joghurt
10 dkg vaj
3 tojás
10 dkg cukor
1 tk szódabikarbóna
1 citrom reszelt héja

A krémhez:
45 dkg áfonya
10 dkg porcukor
25 dkg joghurt
3 dl tejszín
20 g zselatin
1 citrom leve

Elkészítés: A piskótához a puha vajat habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk egyesével a tojásokat, ezt követően a joghurtot, majd a mákot és legvégül a szódabikarbónával és csipet sóval elkevert lisztet. Belekeverjük a reszelt citromhéjat is. Sütőpapírral bélelt 20x30 cm-es tepsibe simítjuk a tésztát. 160 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
Ha megsült, kivesszük a tepsiből, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és rácsra tesszük hűlni. Ha kihűlt, óvatosan félbe vágjuk a tésztát.
Közben elkészítjük a krémet is. Az áfonyát botmixerrel pürésítjük, elkeverjük a cukorral, joghurttal és a habbá vert tejszínnel. A citromlevet 4 evőkanálnyi vízzel
bkisseva, 2017. február 28. kedd, 09:13
Mákos-szilvás csiga (MEGGYESEN !)
Hozzávalók:
---
A tésztához:
20 dkg főtt krumpli (én előző este főztem meg héjában sós vízben)
30 dkg simaliszt
fél csomag sütőpor
6 dkg porcukor
1 csomag vaníliáscukor
10 dkg félzsíros túró
80 ml tej
80 ml olaj
---
Töltelék:
20 dkg darált mák
10 dkg kristálycukor
15 dkg félzsíros túró
1 tojás sárgája
100 ml tej
kevés reszelt citromhéj

+ kb. 30-35 dkg szilva
szeletelt mandula
tojásfehérje a lekenéshez.

Egy 26 cm-es tortaformát kibéleltemsütőpapírral.
A töltelékhez a túrót krumplinyomóval kicsit összenyomtam, hozzáadtam a tojássárgáját, cukrot, tejet és a mákot, jól kikevertem. A recept nem írte, de én reszeltem bele kevés citromhéjat is.
A teljesen kihűlt krumplit meghámoztam, finomra lereszeltem. A lisztet a sütőporral összekevertem. Hozzáadtam a lereszelt krumplit, porcukrot, túrót (ezt is kicsit összenyomtam krumplinyomóval), olajat és a tejet, és tésztává dolgoztam a
bkisseva, 2017. február 09. csütörtök, 10:44
Kakaós túrós meggyes mákos kocka
Hozzávalók:

A barna alaphoz:

25 dkg búzadara
40 dkg joghurt
2 db tojás
10 dkg cukor
4 dkg dió-darálva
3 ek kakaó
4 ek olaj
1/2 cs sütőpor

A mákos tekercs tésztájához:

40 dkg tönkölybúza liszt világos
15 dkg krémtúró
4 dkg cukor
4 ek olaj
5 dkg tejföl
1 db tojás
1/2 cs sütőpor

A tekercs mákos töltelékéhez:

8 dkg mák-darálva
1 dl tej-forralva
4 ek cukor

A tekercs meggy töltelékéhez:

meggykompót 1 nagyobb üveg

A fehér krémhez:

70 dkg mascarpone
25 dkg krémtúró
10 dkg cukor
2 dl habtejszín
1 db habfixáló

Elkészítés:

A barna alap:
A tojást habosra keverjük a cukorral, majd kanalanként hozzáadjuk az olajat, és belekeverjük a joghurtot.
A darát összekeverjük a darált dióval, sütőporral és
bkisseva, 2017. január 30. hétfő, 14:07
Meggyes–mákos szelet, liszt nélkül
Hozzávalók:

A tésztához:

5 tojás fehérje
5 dkg nyírfacukor
5 dkg keményítő
8 dkg darált mák

A meggyes krémhez:

1 üveg meggy befőtt
1 teás kanál fahéj
2 narancs reszelt héja
csipetnyi szegfűszeg
4 dkg keményítő
8 dkg nyírfacukor

A vaníliás krémhez:

2,5 dl tej
1 dl víz
1 csipet só
3 dkg nyírfacukor
1 tasak vaníliás cukor
3 tojássárgája
5 dkg vaj
5 dkg köles

elkészítése
bkisseva, 2017. január 30. hétfő, 12:24
Képek, videók
Capuccinos-meggyes szelet
vorosrozsa66
2018. február 09. péntek, 23:59
meggyes tejszínes szelet.
bkisseva
2017. szeptember 28. csütörtök, 11:09
Meggyes sport szelet
irmus
2016. április 10. vasárnap, 14:28
meggyes sport szelet
paariza
2011. március 20. vasárnap, 18:59
Kakaós meggyes szelet.jpg
vorosrozsa66
2011. február 01. kedd, 19:12
Meggyes tejes pite szelet
majorkaj
2008. július 19. szombat, 18:27
tésztahal.png
dnemethk
2012. augusztus 30. csütörtök, 19:50
tésztahíd1.jpg
dnemethk
2011. június 22. szerda, 22:14
tésztahíd2.jpg
dnemethk
2011. június 22. szerda, 22:14
Család Gábor kivételével
korosigaborne
2011. augusztus 01. hétfő, 14:19
Fakanállal
csalogany13
2017. április 17. hétfő, 11:53
kislány fakanállal JPG
erzsikepuskas
2016. május 03. kedd, 14:58
Fakanállal a habok ellen
sanci81
2015. december 05. szombat, 09:21
ÚJ KÉP CICA FAKANÁLLAL.pn
rochlitzne
2015. február 22. vasárnap, 17:44
paradicsom_fakanallal. png
szerenyke50es
2013. május 24. péntek, 18:25
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.