Regisztráció  Belépés
2018. július 19. csütörtök | 29. hét | 200. nap | 09:54 | Emília
Friss Sport Versek Egészség Bőrápolás Receptek Praktikák Jótékony hatások Házilag
Kovászolt zöldségek kovász nélkül. Gluténmentes
Hozzávalók:
2 kg közepes uborka
2 cikk fehér káposzta
1 hagyma
1 kis karfiol
2 répa
1 nagy zöldpaprika
1 apró cukkini az elsők közül a kertből
10 szem bors
1 nagy fokhagymagerezd
szárított kapor
3 nagy szottyos, öreg krumpli

Elkészítés:
A krumplikat meghámozzuk, a felét az üveg aljára karikázzuk. A "szottyos" kifejezést egy bloggerbarátnőmnél olvastam először. Azóta használom a ráncos, öreg krumplira.
A többi zöldséget szépen sorban elhelyezzük az üvegben. Alulra a káposztát, rá az uborkát, majd a közöket kitöltjük a maradékkal. Friss kaporral is jó, de éppen nem volt itthon. A tetejére kerül a krumpli másik fele. Leszorítjuk falapocskával. Felöntjük meleg, sós vízzel. 1 literhez egy nagy evőkanál sót adunk. Nem zárjuk le, csak lefedjük. Napos helyen kb 5 nap alatt beérik. Nem puhul meg olyan hamar, mint a kenyérrel készült, a leve pedig hűtve a legfinomabb üdítő ital a forró, nyári napokon. Mivel nincs benne kenyér, nincs benne liszt sem, ezért gluténérzékenyek nyugodtan fogyaszthatják. Sváb uborkának is hívják egyébként.

Link
bkisseva, 2018. július 12. csütörtök, 14:38
Címkék: elsők közül, krumplikat meghámozzuk, üveg aljára, többi zöldséget, közöket kitöltjük, tetejére kerül,
Kommentek
Túrós-málnás máktorta
Hozzávalók:

A tésztához:
8 dkg margarin
1 púpos ek. porcukor
3 tojás
7 dkg kristálycukor
5 dkg liszt (*gluténmentes változatban rizsliszt vagy kókuszliszt*)
1 csapott tk. sütőpor
12 dkg darált mák
1/2 citrom reszelt héja

A krémhez:
25 dkg túró
18 dkg margarin
10 dkg porcukor
2 cs. vaníliás cukor
1/2 citrom reszelt héja és szűrt leve

A tetejére:
kb. fél kg málna
1 cs. piros tortazselé

A sütőt 175C-ra előmelegítjük. A darált mákot összekeverjük az átszitált liszttel és a sütőporral. Egy 23 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük.
A puha margarint a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lereszelt citromhéjat. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját egyesével a habos margarinhoz adjuk állandó, ám már csak rövid ideig tartó keverés közben. A fehérjét az összes kristálycukorral krémes habbá verjük. A
bkisseva, 2018. július 04. szerda, 10:27
Meggyes-túrós máktorta - gluténmentes
A tésztához:

8 dkg puha Rama
1 púpos evőkanál porcukor
3 db tojás
7 dkg kristálycukor
5 dkg rizsliszt
1 csapott teáskanál sütőpor
12 dkg darált mák (én nem daráltam le)
1/2 citrom reszelt héja

A krémhez:

25 dkg túró
17 dkg Rama
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1/2 citrom reszelt héja és szűrt leve

A tetejére:

fél kg málna (kb) (nekem most ez meggy volt)
1 csomag piros gyümölcstorta zselé

Annyit változtattam a fenti eredeti recepten,hogy én meggyel csináltam és nem daráltam le a mákot,nagyon finom így,és a tészta összeállításánál nem bonyolítottam így meg.Összekevertem mindent egy tálban kivéve a fehérjéket,az felvertem külön habnak és úgy ment a kikevert tészta alaphoz..180 fokon sütöttem 25-0 percig de figyeljük meg ne égjen,nem egyformák a sütők :)
A tortaforma 22 cm átmérőjű.
Kukoricaliszt vagy rizsliszt vagy bármilyen gluténmentes liszt jó hozzá.

A
bkisseva, 2018. július 04. szerda, 10:21
Vassal tele....
milligramm, de tartalmaz olyan fehérjét, ami ennek felszívódását akadályozza. A szárított lencse vastartalma 6,9 milligramm, azaz háromszor akkora, mint a konzervlencsének. A fehérbab 6, a borsó 5 milligramm vasat tartalmaz.
6. Lenmag
8,2 milligramm. Ismert a lenmag rosttartalma és jó hatása az emésztésre, de magas vastartalma az egészséges táplálkozás fontos részévé teszi.
7. Álgabonák (pszeudocereáliák)
Quinoa (8 milligramm) amaránt (7,6 milligramm) és köles (5,9 milligramm). A gluténmentes vetőmagfajták köretként nagyon jók hús, hal vagy zöldség mellé.
8. Pisztácia
7,5 milligramm. A magvai nemcsak a vas miatt fontosak, hanem azért is, mert telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Fogyasztása fagylaltként is ajánlott!
9. Tojássárgája
7,2 milligramm. Különösen akkor értékes a vastartalma, ha nem az egész tojást fogyasztjuk el, ugyanis a tojásfehérje a felszívódást gátló inhibitorokat tartalmaz.
10. Rókagomba
6,5 milligramm. Szárított formában még ennél is több
gabfe, 2018. június 22. péntek, 15:36
Így biztos nem fogyunk le..
fogyasztunk a szükségesnél.
Azzal hitegeted magad, ha ,,diétás" termékeket választasz, azzal jót teszel magadnak?
Ez nem igaz. ,,A szervezetednek valódi, tápanyagokban gazdag ételekre és változatos étrendre van szüksége."magyarázza dr. Bajnok Éva obezitológus. ,,A diétásnak meghirdetett ételek többsége egyébként nem is az, sokszor például szénhidrát helyett nagyobb mennyiségű zsírt tartalmaz."

4. Mindenmentes=diétás és egészséges
,,Gluténmentes, laktózmentes, tojásmentes stb. Ezeket az ételeket azoknak találták ki, akik érzékenyek vagy allergiásak valamelyik összetevőre. Ha te nem vagy, mégis megvonod magadtól, az hiányállapotok kialakulásához vezethet."- mondja dr. Bajnok Éva obezitológus.



5. Annak hiszel, amit a mérleg mutat
,,Fogyni zsírból kell."- világít rá dr. Farkas Kitti.
gabfe, 2018. június 22. péntek, 14:18
Nagymama régi sütijei: 13 kihagyhatatlan
Nagymama régi sütijei: 13 kihagyhatatlan recepttel

Dátum: 2017-07-20 / Írta: Budai István / Látták: 194411 /
A nagyi sütije mindig különleges élmény, semmihez sem fogható, hiszen mindenki tudja, hogy nincs ennél jobb a világon. Benne számtalan év tapasztalata és szeretete!


1 . Mákos béles

Hozzávalók:

30 dkg liszt
15 dkg margarin
2 tojássárgája
fél dl tej
fél csomag sütőpor
5 dkg porcukor
csipet só
A recept ide kattintva folytatódik >>>
2. Méteres kalács

Hozzávalók:

6 tojás
20 dkg cukor( lehet por vagy kristály is)
1,5 dl olaj
1,5 dl langyos víz
38 dkg liszt
1 cs sütőpor
2 ek kakaópor
1 tk szódabikarbóna
A recept ide kattintva folytatódik >>>
3. Hájas leveles szilvalekváros sütemény

Hozzávalók:

50 dkg gondosan lekapargatott, ledarált háj (a fagyasztóból vettem ki és egy tál hideg vízben olvadt ki egy fél
tinka1951, 2018. május 26. szombat, 08:49
16 varázslatos sütemény, amit ki kell próbálnod!
16 varázslatos sütemény, amit ki kell próbálnod!

Dátum: 2017-02-09 / Írta: Budai István / Látták: 22967 /
Menekülj be a konyhába a kinti zord idő elől. A legfinomabb sütik várnak rád!


1. Erdei gyümölcsös diétás crumble
crumble

Hozzávalók:

500 g alma (megtisztítva, felkockázva)
300 g erdei gyümölcs
1 tk őrölt fahéj
1 citrom reszelt héja
140 g zabpehely (kis szemű)
6 ek xilit
30 g kókuszolaj
0,5 citrom leve
A recept ide kattintva folytatódik >>>
2. Sütőtökös kókuszgolyó
kokuszgolyo

Hozzávalók:

1-2 kg sütőtök
darált keksz
cukor ízlés szerint
fahéj
kókuszreszelék
A recept ide kattintva folytatódik >>>
3. Fahéjas almás csiga
csiga

Hozzávalók:

56 dkg liszt
7 dkg olvasztott vaj
1 tojás
1 csomag szárított élesztő
2,5 dl langyos tej
1 ek cukor
csipet só
A recept ide kattintva folytatódik
tinka1951, 2018. május 26. szombat, 08:46
Képek, videók
gluténmentes
evalevaine
2013. december 14. szombat, 12:28
glutenmentes_lekvaros_ lin
bubszi
2010. december 07. kedd, 07:00
gluténmentes-pizza.jpg
bubszi
2010. szeptember 13. hétfő, 04:57
kenyér gluténmentes
nikitta
2009. június 11. csütörtök, 01:34
Gobi az elsők közül
lliann
2010. március 09. kedd, 17:06
meghámozza
zmorf
2006. október 01. vasárnap, 12:53
mellény aljára.jpg
pergerne
2013. november 11. hétfő, 12:48
Deda a pohár aljára néz :
jutka73
2008. március 05. szerda, 19:59
válassz zöldséget (3).JPG
bartokiovi
2010. május 30. vasárnap, 20:16
válassz zöldséget (2).JPG
bartokiovi
2010. május 30. vasárnap, 20:16
válassz zöldséget (1).JPG
bartokiovi
2010. május 30. vasárnap, 20:15
formázz zöldséget (2).JPG
bartokiovi
2010. május 30. vasárnap, 20:12
formázz zöldséget (1).JPG
bartokiovi
2010. május 30. vasárnap, 20:11
xMagazin.hu - A közösségi magazin. A felhasználóink által megosztott bejegyzésekkel, képekkel és videókkal.
A felhasználók által feltöltött adatokért semmiféle felelősséget nem vállalunk. © 2013 TVN.HU Kft.